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Maloles Muñoz posted an update
7 months ago (edited)
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Executive Chef
Land and Sea Salad
It is one of those salads that come out without thinking but that turn out to be special in spite of its simplicity.
Endive as a base, sardines in tomato sauce (canned, I love canned), cherry tomatoes, Cantabrian anchovies, pickled onion, an early olive oil from my land, black salt and mixed flowers.
Happy beginning of the week to all ☀️
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Executive Chef
Ensalada Tierra y Mar
Es una de esas ensaladas que salen sin pensar pero que resultan ser especiales a pesar de su sencillez.
Escarola como base, unas sardinas en salsa de tomate ( de lata, me encantan las conservas), tomates cherry, anchoas del cantábrico, cebolla encurtida, un aove temprano de mi tierra, sal negra y mix de flores.
Feliz comienzo de semana a todos ☀️
Translated from Spanish
jaddygonzalez, Estefania Lozano Ragel and 5 others9 Comments-
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Executive Chef
Me encanta la idea, tomo nota de la combinación. A mí también me encantan las conservas, a la hora del aperitivo, o para cenar tomándolas solas, o para incorporarlas a otra elaboración 😋
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Seguro que te gusta. La escarola la puse en agua con un poquito de sal una media hora antes. La verdad es que quedó muy rica 😉
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Visually superb.
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Executive Chef
@judyrusselllive-com-au Gracias Judy❤
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Executive Chef
Tiene una pinta muy apetecible.
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Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Quedó muy rica Antonio
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Executive Chef
Me encantan las conservas, se pueden hacer con tantas cosas, muy rica tu ensalada
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Gracias . Esta salió sin pensar 😅
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com ya ves sin esforzarte como te salio de buena
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