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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Executive Chef
Gilda on a plate.
I present you my Gilda on a plate, Gilda, what do you mean Gilda? Yes, I got imaginative and I wanted to give a twist to a Gilda. It has all the ingredients; yes, take a lot of bread because that oil from Jaén is delicious. It is composed of two anchovies, 2 anchovies, a piparra, tápenas, some seeds of a great tomato, parmesan flakes and a spectacular oil from Jaén that a friend of mine gave me as a gift.
Level:
Executive Chef
Gilda en plato.
Os presento mi Gilda en plato, ¿Gilda, como que Gilda? Sà me he puesto imaginativo y he querido darle una vuelta de tuerca a una Gilda. Lleva todos los ingredientes; eso sÃ, coger mucho pan porque ese aceite de Jaén está de vicio. Está compuesta por dos boquerones, 2 anchoas, una piparra, tápenas, unas semillas de un estupendo tomate, lascas de parmesano y un espectacular aceite de Jaén que me ha regalado una amiga.
Translated from Spanish
Eduart Stafa, Mercedes Delgado de Miguel and 7 others5 Comments-
Level:
Executive Chef
Para no parar de comer
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That’s remarkable
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Level:
Sous Chef
This is my kind of plate. Bold flavors, great oil and zero fear of using enough of it 😄 Pass the bread and I’m happy.
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Level:
Executive Chef
Que me gusta a mi un aperitivo asà de bueno Antonio y si has usado nuestro oro liquido ya es pa mojar pan y no parar 😍👏
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Level:
Executive Chef
…me comÃa hasta el plato y el mantel jajajaja Qué buena pinta!!!
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