-
Maloles Muñoz posted an update
Level:
Executive Chef
Smoked Salmon Carpaccio
Something simple, with little preparation but a lot of flavor.
Smoked salmon, pickled onion, pink pepper, fresh chives, black salt, a few drops of lemon juice and a good early olive oil from my land that takes your breath away.
And you, do you like salmon?
Level:
Executive Chef
Carpaccio de Salmon Ahumado
Algo sencillo, sin apenas preparaciĂłn pero con mucho sabor.
SalmĂłn ahumado, cebolla encurtida. pimienta rosa, cebollino fresco, sal negra, unas gotas de zumo de limĂłn y un buen aove temprano de mi tierra que quita el sentĂo.
Y a vosotros, os gusta el salmĂłn?
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Kim pho and 8 others14 Comments-
Such simple elements, yet every one of them knows exactly how to sing. The pickled onion and pink pepper alone already have me leaning in, and that early olive oil from your land sounds like pure magic. I love salmon when it’s treated with this kind of respect and lightness—it lets the flavor shine without shouting. Beautiful work.
1-
Level:
Executive Chef
@judyrusselllive-com-au How nice to feel your words. Thank you so much Judy for your comment.
A hug❤
Level:
Executive Chef
@judyrusselllive-com-au Qué bonito se siente con tus palabras. Muchas gracias Judy por tu comentario.
Un abrazo❤
18 months agoTranslated from Spanish
-
-
Level:
Executive Chef
A mà me chifla el salmón en cualquiera de sus versiones, pero asà es la que más. Qué bonito volver a ver tus platos.
1-
Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Gracias Antonio! Yo tambiĂ©n me alegro de volver a postear, ya va siendo hora. Aunque te confieso que parezco nueva y me cuesta hacer cosas pero voy poquito a poco😉
1
-
-
BBQ Crying Tiger Chicken Thigh, Glass Chicken Skin, Coconut Rice
1-
Level:
Executive Chef
@cliff-arney Esto es maravilloso!! Tiene que estar riquĂsimo.
No sĂ© si querĂas compartirlo con todos y te has equivocado al ponerlo aquĂ? Compártelo tambiĂ©n con la comunidad, asĂ todos podrán ver tu magnifico plato 😉
-
-
Level:
Executive Chef
Sencillo con mucho sabor
1-
Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Totalmente amiga😉
-
-
Level:
Sous Chef
Absolutely love this. When ingredients are this good, you don’t need much else. Simple, clean, and full of character. And yeeeessss…salmon is always a yes for me.
1-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic What a pleasure to see you back here Lana! Welcome back beautiful. A hug ❤
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Pero que alegrĂa verte de nuevo por aquĂ Lana! Bienvenida preciosa. Un abrazo ❤
18 months agoTranslated from Spanish
-
1
-
-
-
Level:
Executive Chef
Me encanta el salmĂłn, en general, en todas sus formas, y crudo y ahumado, mucho más. Me encanta tu plato… Con la cebolla, la pimienta rosa… ummm, se ve delicioso.
Y me encanta, lo que más, volver a tenerte por aquĂ 🤩😘
1-
Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Mil gracias Beatriz! Yo estoy feliz de volver aunque ahora mismo no tenga mucho que compartir❤
1-
Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com poco a poco… Los plátanos ya irán llegando 😘
1
-
-
-
