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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Executive Chef
Gastronomic traditions.
Here’s what I propose. As long as @Soldamianidoesn’t announce another challenge where your inquiring minds get to work, I challenge you to send us the top gastronomic traditions of your country, city, state, community, etc. What do you say, do you dare? It doesn’t matter if they are your photos, your recipes, but tell us your traditions, can you imagine if an ancestor of the creator told us the story of the brownie, or how the margherita pizza was invented, or how the Hawaiian poke was born because someone thought of it that way? I know I make you very dizzy with all this stuff about tradition, but what will become of the future if we don’t keep the past alive in the present?
Level:
Executive Chef
Tradiciones gastronómicas.
Os propongo una cosa. Mientras @Soldamiani no anuncie otro reto donde vuestras mentes inquietas se pongan a trabajar, os desafÃo a mandar las tradiciones gastronómicas más top de vuestro paÃs, ciudad, estado, comunidad, etc. ¿Qué me decÃs, os atrevéis? Da igual que sean vuestras fotos, vuestras recetas, pero contarnos vuestras tradiciones. ¿Os imagináis que nos contara la historia del brownie un antepasado del creador, o como se inventó la pizza margarita, o el poke hawaiano nació porque alguien se le ocurrió de tal forma?? Sé que os mareo mucho con todas estas cosas de la tradición, pero, ¿que será del futuro si en el presente no mantenemos vivo el pasado?
Translated from Spanish
Judy Keegan4 Comments-
What a great idea!!!
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Level:
Executive Chef
Coincido! Qué buena idea!!
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Level:
Scoolinary Team
😍No puedo estar más emocionada con este tipo de propuestas que encienden la curiosidad y el corazón.
La imagen que compartiste es una belleza simbólica: ese mapa hecho con especias cuenta, sin palabras, la historia de siglos de tradición, viajes, mestizaje… ¡y sabor! 🌍✨
Tu reto nos encanta y va directo al alma de esta comunidad: compartir, recordar y celebrar lo que nos une a través de la comida.
Y si hablamos de tradiciones, en Argentina tenemos mucho para contar: desde los rituales del mate hasta el asado como ceremonia de encuentro, pasando por las recetas heredadas de abuelas italianas y españolas, y los sabores únicos del norte andino o la Patagonia.Dato curioso: en plena cuarentena nuestra compulsión a la hora de compartir el mate fue puesta a prueba. Durante muuucho tiempo este ritual debió ser suspendido. Fue rarÃsimo juntarme con amigas y cada una con su termo y su mate.
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Gracias por compartir tus historias
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