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Rosalía Fernández Vilches posted an update
Dessert for New Year’s Eve, Boûche Noël with gelled mandarin center, chocolate Genoese sponge cake base with hazelnut praline and caramelized coconut and mandarin mousse, which is the body of the dessert. A luxury in the mouth.
Postre para Noche Vieja, Boûche Noël con centro de mandarina gelificada, base de bizcocho genovés de chocolate con praliné de avellana y coco garrapiñado y mousse de mandarina, que es el cuerpo del postre. Un lujazo en boca.
Translated from Spanish
Bruce Miller, Luis Gabriel Beltrán Mendez and 8 others3 Comments-
Level:
Executive Chef
Se ve delicioso
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Madre mía! Que belleza. Puedo imaginarme lo rico que estaba!! 👏🏼👏🏼👏🏼
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Vibrant and beautiful.
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