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Jorge González Vidal posted an update
9 months ago (edited)
Milk-infused cookie roscón 🍩.
Another of the tests of new roscones I made for this year carries the following: a coffee-scented frosted roscón, filled with a cream of cookies infused in milk and crunchy wafers covered with white chocolate And on the outside besides the white chocolate mirror glaze I put pieces of cookies, conguitos, dulce de leche with chocolate and a few balls of crunchy milk chocolate meringue.
Very tasty and with different textures 🍫☕🥛
Roscón de galletas con leche 🍩
Otra de las pruebas de nuevos roscones que hice para este año lleva lo siguiente: un roscón abriochado con aroma de café, rellenado con una crema de galletas infusionadas en leche y barquillos crujientes cubiertos con chocolate blanco. Y por fuera además del glaseado espejo de chocolate blanco le puse trozos de galletas, conguitos, dulce de leche con chocolate y unas bolitas de merengue crujiente de café con leche.
Muy rico de sabor y con diferentes texturas 🍫☕🥛
Translated from Spanish
