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Beatriz Torija posted an update
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Executive Chef
Tapas and wines in Brihuega (Guadalajara). I present you the ‘perdigacho’, which is a very traditional snack here. It is a toast with tomato and a good anchovy 😋.
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Executive Chef
De tapeo y vinos por Brihuega (Guadalajara). Os presento el ‘perdigacho’, que es un bocado muy tradicional aquÃ. Es una tosta con tomate y una buena anchoa 😋
Translated from Spanish
Leshay, Mercedes Minaya Palacios and 2 others4 Comments-
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Que cosa más rica.
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Executive Chef
Siempre que voy a Siguenza lo pedimos, dicen que se lo han inventado al bar que vamos, ya veo que lo hay en otras zonas de Guadalajara, vaya trola que nos han metido
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com jajaja quizá no te engañan. Por mi zona también se prepara, pero sé que es original de Sigüenza. Que se lo inventarán en un bar en concreto, no lo sé… Pero podrÃa ser 😉
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Executive Chef
Puede ser si
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