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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
Level:
Executive Chef
Today I want to introduce you to my main working tool. A Josper is a charcoal oven/grill that combines the power of an oven with the smoky flavor of a grill. The thing about my hand is the war wounds, hahahahahaha. I’ve already managed to get this thing to a temperature of 400º; yes, the entrecôte and steaks come out beautifully.
Level:
Executive Chef
Hoy os quiero presentar mi herramienta principal de trabajo. Un Josper es un horno/parrilla de carbón que combina la potencia de un horno con el sabor ahumado de una parrilla. Lo de mi mano son las heridas de guerra, jajajajaja. Este bicho ya lo he conseguido poner a una temperatura de 400 º; eso sÃ, los entrecots y los chuletones los saca maravillosamente.
Translated from Spanish
Nerea Videla, Leshay and 5 others4 Comments-
Level:
Executive Chef
Que maravilla, espectacular
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Hot, hot, hot!
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Level:
Executive Chef
Pero qué envidia más grande!!! Del Josper, no de las quemaduras 😱😅
Hay algún curso en que se usa Josper… si no recuerdo mal el de barbacoa americana y el de vacÃo y parrilla -
Level:
Sous Chef
War wounds proudly earned! That grill looks like a beast, but the steaks must come out incredible!
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