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Jorge González Vidal posted an update
Sirloin Wellington
As my little daughter loves it, today I cooked the typical Sirloin Wellington. I filled the puff pastry with bacon slices, caramelized onion, grated parmesan cheese and Dijon mustard.
Little has been left on the plate, so that’s a good sign 😂🤤.
Solomillo Wellington
Como a mi hija pequeña le encanta, hoy cociné el típico Solomillo Wellington. Rellené el hojaldre con láminas de bacon, cebolla caramelizada, queso parmesano rallado y mostaza Dijon.
Poco ha quedado en el plato, asi que es buena señal 😂🤤
Translated from Spanish
Beatriz Torija, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others4 Comments-
Te ha quedado de lujo el hojaldre, pues debería estar riquísimo 🤤
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Level:
Sous Chef
That filling sounds dangerously good… no wonder there wasn’t much left on the plate
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Your wellington looks very nice.
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Level:
Sous Chef
Eso suena a pura delicia. Te quedó espectacular
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