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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
Level:
Sous Chef
Vegan Chocolate Cake.
Vegan Chocolate Cake and Chocolate Cream.
The chocolate cream is from the Bases of Vegan Pastry Course.
The cream is fantastic, I loved it. In my case I added a little brown sugar to soften the bitter touch of 70% chocolate.
It is decorated with spatula and stencil and golden touches.
I made it to celebrate the 4th anniversary of a store I collaborate with and everyone loved it.
Level:
Sous Chef
Tarta de Chocolate Vegana.
Bizcocho de Chocolate Vegano y Crema de Chocolate.
La crema de chocolate es del Curso Bases de la PastelerÃa Vegana.
La crema es fantástica,me ha encantado. En mi caso le añadà un poco de azúcar moreno para suavizar el toque amargo del chocolate del 70%.
Está decorada con espátula y con stencil y toques dorados.
La hice para celebrar el 4° aniversario de una tienda con la que colaboro y les encantó a todo el mundo.
Translated from Spanish
Salmabi Kutty, Vanessa Macarro GarcÃa and 4 others2 Comments-
Level:
Stagier
Que rico!
1-
Level:
Sous Chef
@dianavincescgmail-com muchas gracias
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