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Beatriz Torija posted an update
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Executive Chef
Last weekend… we had at home rice whim, although there were not many things in the fridge to make rice😅. We improvised this rice with chistorra that is very simple and quick. A sofrito of onion, green bell pepper and garlic; two tablespoons of fried tomato; the chistorra (defatted a little before), rice, vegetable broth (this time I didn’t have homemade and pulled brick); saffron, salt and a little chives to finish. It was finger-licking good
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Executive Chef
El fin de semana pasado… tuvimos en casa capricho de arroz, aunque no había muchas cosas en la nevera para hacer arroz😅. Improvisamos este arroz con chistorra que es muy sencillo y rápido. Un sofrito de cebolla, pimiento verde y ajo; dos cucharadas de tomate frito; la chistorra (desgrasada un poco antes), el arroz, caldo de verduras (esta vez no tenía casero y tiré de brick); azafrán, sal y un poco de cebollino para terminar. Quedó para chuparse los dedos
Translated from Spanish
Judy Keegan, Gordana Bojanic and 5 others6 Comments-
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Executive Chef
La cocina de aprovechamiento a veces es la mejor.
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Madre mía, pues metía yo una cuchara ahí dentro🤤
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Level:
Executive Chef
A veces lo sencillo y rápido te da sorpresas para bien, lo principal es la base y si está buena difícilmente te saldrá mal
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Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com qué razón tienes, amiga!!
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Sous Chef
Bea, your improvisations always look like proper weekend feasts. This rice with chistorra is no exception, it looks delicious.
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic siii, it turned out so yummy 😍😍. Not a grain left over 🤦♀️ 🥘
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic siii, quedó tan rico 😍😍. No sobró ni un grano 🤦♀️ 🥘
110 months agoTranslated from Spanish
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