-
Beatriz Torija posted an update
11 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Well, around here we usually present our best dishes… But the truth is that things don’t always turn out well. Sometimes we miss out on flavor combinations, or we burn a stew. Or, quite simply, not everything comes out the first time. In #lunesdemiserias, an #epicfail from today.
This that I show you, must have been a dough to knead with your hands on the countertop 😧😱 ..I’ll tell you what it was about, as soon as I take it out 😅.
Level:
Executive Chef
Bueno,por aquí solemos presentar nuestros mejores platos… Pero la verdad es que no siempre salen las cosas bien. A veces pinchamos en las combinaciones de sabores, o quemamos un guiso. O, sencillamente, no todo sale a la primera. En #lunesdemiserias, un #epicfail de hoy mismo.
Esto que os enseño, debía ser una masa para amasar con las manos sobre la encimera 😧😱 ..ya os contaré de que se trataba, en cuanto lo saque 😅
Translated from Spanish
Eneyda Suñer Rivas, Betza Medina and 7 others14 Comments-
Level:
Sous Chef
Oh Bea, this looks like the kind of dough that develops its own personality! 😂 Can’t wait for the sequel… “The Revenge of the Dough”!
1-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic that’s right!!!my revenge will be tremendous 😈
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic así es!!! mi venganza será tremenda 😈
111 months agoTranslated from Spanish
-
Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic jaaaaaaaaaaaa “The revenge of the dough”
2-
Level:
Sous Chef
@soldamiani I know you’ve already seen that movie in your head 😂😂😂
1-
Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic Cors!
-
-
-
-
Level:
Executive Chef
Verás como a la segunda te sale.
1-
Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com gracias Antonio. Si, al final lo conseguí 💪
-
-
Level:
Executive Chef
No siempre nos sale a la primera
1-
Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com ya lo creo. Lo importante es conseguirlo… aunque sea a la segunda 😅
-
-
jejejejejeje cosas que pasan!!! mas seguido de lo que quisiéramos, pero esas situaciones también son aprendizaje
1-
Level:
Executive Chef
@betzamedina totalmente de acuerdo
-
-
Level:
Scoolinary Team
Bea querida 😅 Gracias por compartir este momentazo tan real y necesario. Esa textura dice claramente: “yo no voy a despegarme de aquí ni loca”. ¡Quién no ha estado ahí alguna vez!
¿Nos cuentas si estabas siguiendo alguna receta de Scoolinary? Así revisamos si pudo haber un error en el paso a paso o en la proporción de ingredientes 💬
Gracias por este #lunesdemiserias con tanta honestidad. Esta parte del camino también construye 💪-
Level:
Executive Chef
@soldamiani jejejeje dicen que de los errores se aprende más que de los aciertos. Y creo que no voy a olvidar nunca cómo se hace esta masa 😅
Si, estaba siguiendo la receta de Ha Gao de gambas del curso de Dim Sum de Meilan Kao, pero no hace falta que compruebes nada, porque la receta está perfecta.
Como tauro que soy siempre pienso que los equivocados son los demás… y cuando ví la masa líquida pensé que las proporciones estaban mal. Añadí más harina, pero nada, seguía igual.
Hasta que leí bien la receta (mira que había hecho el curso y visto el vídeo hacía poquito) y me di cuenta de que había que añadir el agua hirviendo a las féculas, y yo la había puesto a temperatura ambiente.
Masa a la basura y empecé de cero. Y ya sí, quedó perfecta. Acabo de subir el resultado.
Si es que no se puede ir con prisas 🤣-
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Ah, buenísimo. Ya mismo voy a ver tu post.
1
-
-
-
