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Jorge González Vidal posted an update
11 months ago (edited)
Cod a Bras
Last year I discovered this amazing dish on a vacation in Lisbon. I had never tried it before and I loved it, and since then I replicate it from time to time at home.
With its poached onions, potatoes, crumbled cod, eggs and parsley? Rico, ricoooo!!!! 😍🤤
Bacalao a Bras
El año pasado descubrí en unas vacaciones por Lisboa este plato tan impresionante. Nunca lo había probado y me encantó, y desde entonces lo replico de vez en cuando en mi casa.
Con sus cebollitas pochadas, sus patatas paja, el bacalao desmigado, los huevos y el perejil… Rico, ricoooo!!!! 😍🤤
Translated from Spanish
Judy Keegan and Lana Mihajlović1 Comment-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué bien resuelto ese Bacalao à Brás! El punto de dorado de la cebolla y el equilibrio entre cremosidad y frescura del perejil muestran mucha sensibilidad en la ejecución.
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