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Maria Rosa Mas posted an update
Pan de Muerto
I made pan de muerto, one decorated with sesame and the other with sugar.
To go with it a water chocolate.
Although as I didn’t have metate chocolate, I replaced it with a 70% chocolate.
These are recipes by Paloma Ortiz from the course “Cocina Mexicana del DÃa de los Muertos”.
Pan de Muerto
He hecho pan de muerto, uno decorado con sésamo y el otro con azúcar.
Para acompanyar un chocolate de agua.
Aunque como no tenÃa chocolate de metate, lo he sustituido por uno de 70%.
Son recetas de Paloma Ortiz del curso “Cocina Mexicana del DÃa de los Muertos”.
Translated from Spanish
Vanessa Macarro GarcÃa, Betza Medina and 9 others4 Comments-
Level:
Sous Chef
Que buena pinta tiene ese pan
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Se mira delicioso, en este momento estoy realizando los curso de la chef Paloma Ortiz, son maravillosos.
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Level:
Executive Chef
Que maravilla de pan! Hace tiempo que quiero hacer alguno. En cuanto acabe los cursos, me pongo a ello. Te han salido estupendos
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué preciosidad de panes, Chef! El dorado está muy bien logrado y el miga tiene esa textura esponjosa tan caracterÃstica del pan de muerto. Hermoso contraste entre el decorado con sésamo y el tradicional con azúcar ✨ Y ese chocolate con 70% ¡le da un giro súper interesante!
Te invito a editar tu publicación y agregar el hashtag `#MexicanChallenge. Asà ya estarás participando oficialmente con esta maravilla 😍
¿Te animas a hacer otra receta del curso de Paloma para seguir participando? Puedes presentar todas las recetas de Paloma que quieras. Recuerda siempre agregar el hashtag. Tienes tiempo hasta el 31 de Octubre. Toda la info del reto está en un post fijado aquà arriba de todo, al el Feed de Cocina
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