-
Carolina Alvarez SantÃn posted an update
Focaccia 80% by Luigi di Domenico.
Today we met up with friends we haven’t seen for a long time. Picnic, swimming pool… can there be a better plan?
Our gastronomic contribution:
This beautiful and hopefully delicious focaccia.
Tenderloin steak at low temperature. We take it with different marinades, one part with Cajun spices, very spicy … another with paprika de la Vera and the last with perrins sauce.
And to top it all off, a kilo of garlic prawn salad, courtesy of my boss from my second job, who is an exceptional cook.
Maybe today our friends will love us a little bit more 😂😂.
Focaccia 80% de Luigi di Domenico.
Hoy nos reencontramos con amigos que hace tiempo que no vemos. Comida campestre, piscina… ¿puede haber mejor plan?
Nuestra aportación gastronomica:
Esta preciosa y espero que deliciosa focaccia.
Cinta de lomo a baja temperatura. La llevamos con distintos adobos, una parte con especias cajún, bien picantita… otra con pimentón de la Vera y la ultima con salsa perrins.
Y para rematar un kilo de ensaladilla de langostinos al ajillo, cortesia de mi jefe de mi segundo trabajo, que es un cocinero excepcional.
Puede que hoy nuestros amigos nos quieran un poquito más 😂😂
Translated from Spanish
Jorge González Vidal, Janine Potrich and 3 others2 Comments-
Level:
Sous Chef
This focaccia looks absolutely stunning! And that whole picnic spread sounds like a dream!
-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué festÃn, Scoolinar! 😍
Esa focaccia no solo está preciosa, ¡está compuesta como una obra de arte! Las rodajas de cebolla y los tomatitos parecen coreografiados, y esa miga promete esponjosidad de la buena. Lo mejor de todo es cómo usás la cocina como puente para reconectar… ¡y qué reconexión! Con esa cinta de lomo en tres versiones y la ensaladilla de regalo estrella, no me extraña que vuestros amigos os quieran un poquito (o mucho) más 🥰 (Yo lo harÃa, sin dudas jajaja) Abrazo
-
