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Daniela Duran posted an update
a year ago (edited)
#Chocolatechallenge Vanilla cake with ganache and tempered chocolate waist with chocolate decorations
Technique: Chocolate tempering
Ingredients: Chocolate, heavy cream, eggs, sugar, flour, sugar, flour
#Chocolatechallenge Torta de Vainilla con ganache y cintura de Chocolate templado con decoraciones de chocolate
Tecnica: Templado de Chocolate
Ingredientes: Chocolate, Crema Doble, huevos, azucar, harina
Translated from Spanish
Judy Keegan, Jorge González Vidal and 2 others2 Comments-
Level:
Sous Chef
Beautiful work ❤️ it shows patience, technique, and a real love for detail!
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Level:
Scoolinary Team
¡Chef Dani! 👩🍳 Tu séptima propuesta para el #ChocolateChallenge luce elegante y con una técnica muy precisa. La cintura de chocolate templado le da un acabado profesional y el contraste con la ganache es impecable.
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