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Daniela Duran posted an update
a year ago (edited)
Chronicle of the Norwegian Cocoa: September 2023 we started with my children, husband and my brother the exploratory trip to various places to know where we could emigrate again since the first emigration was unsuccessful due to my eldest son at that time only son we are talking about February 2017! But in this exploratory trip we went first to Orlando a few days of fun for everyone, then from Miami we went to Norway the town of stryng (lovely views in this part of the trip was restorative and very but very visual) in one of those days of rest I felt like eating my super chocolate cake and looked for cocoa powder buy the brand Bakekakao but in the end I did not make the cake buy a chocolate pudding and I was satisfied with that. In Norway we were in an Airbnb if there was food left over we had the habit of leaving it in the house, I almost left this beautiful little box that contained a magic powder called cocoa and I took it in my suitcase and continued the trip with sorrow leaving the most beautiful views I had ever seen, I even cooked and recorded videos with that image in the back.
We continued the trip to Portugal Lisbon except for one detail when we went to the airport the tickets were not there (due to a typing error of my husband) we ended up at the airport in Paris divine everything I saw, we arrived in Portugal and I found everything very worn out and there I realized that it could not be that place to emigrate to all this the Cacao was traveling with me without opening the box but was a witness of my wanderings, I continued the trip back to Miami to be a few days resting a little warm beach ending this trip of 18 days full of craziness, mishaps, ingredients and very tasty dishes, returning with sadness I had to continue the search arriving in Montevideo returning to the routine and the little box of cocoa still unused, it would be about a month and I did not want to open that box but I had run out of cocoa and I wanted to eat chocolate cake and well the time had come I made my famous chocolate cake and another for the kitchen assistant of my course that was the birthday when we tried that cake was sublime for me a turn of incomparable flavor and ahiiiiiiiii discover the Norwegian chocolate.
I have to go back to look for that magic powder that blew my mind in the meantime I’ll settle for Belgian cocoa similar but not as much as Norwegian chocolate.
Cronica del Cacao Noruego: setiembre 2023 iniciamos con mis hijos, esposo y mi hermano el viaje explorativo a varios lugares para saber domde podiamos volver a emigrar ya que la primer emigracion fue fallida debido a mi hijo mayor en aquel entonces unico hijo estamos hablando de febrero de 2017! Pero en este viaje explorativo fuimos primero a Orlando unos dias de diversion para todos, luego desde Miami nos fuimos a Noruega el pueblo de stryng ( vistas encantadoras en esta parte del viaje fue reparador y muy pero muy visual) en uno de esos dias de descanso me dio ganas de comer mi super torta de chocolate y busque cacao en polvo compre la marca Bakekakao pero al final no hice la torta compre un budin de chocolate y me conforme con eso. En Noruega estabamos en un Airbnb si sobraba comida teniamos la costumbre de dejarlo en la casa , casi dejo esta hermosa cajita que contenia un polvo magico llamado cacao y me lo llevo en la valija continue el viaje con pena dejando las vistas mas hermosas que habia visto incluso cocine y grabe videos con esa imagen atras.
Continuamos el viaje rumbo a Portugal Lisboa salvo por un detalle cuando fuimos al aeropuerto no estaban los pasajes ( por un error de tipeo de mi esposo) terminamos en el aeropuerto de Paris divino todo lo que vi , llegamos a Portugal y me parecio todo muy desgastado ahi me di cuenta que no podria ser ese lugar para emigrar a todo esto el Cacao viajaba conmigo sin abrir la caja pero era testigo de mis andadas , continue el viaje volvimos a Miami a estar unos dias descansando un poco de playa calida terminando asi ese viaje de 18 dias lleno de locuras , percances, ingredientes y platillos ricos muy ricos volviendo con tristeza debia seguir la busqueda llegando a Montevideo volviendo a la rutina y la cajita de cacao aun sin usar , pasaria como un mes y no queria abrir esa caja pero me habia quedado sin cacao y queria comer torta de chocolate y bueno habia llegado el momento hice mi famosa torta de chocolate y otra para el ayudante de cocina de mi curso que era el cumpleaños cuando probamos esa tortaaaaaa fue sublime para mi una vuelta de sabor inigualable y ahiiiiii descubro el chocolate noruego.
Tengo que volver a buscar ese polvo magico que me volo la cabeza mientras tanto me conformo con el cacao belga similar pero no tanto como el.chocolate noruego.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Wow, Dani! Este relato merece su propio capÃtulo en un libro: cacao nómada, emociones en tránsito y una torta que esperó pacientemente su momento épico 🌍🍫
El nivel de conexión sensorial y emocional que lograste con ese cacao noruego es tan profundo como poético —aunque no te lo diga en verso 😉—. ¿Qué fue lo que te hizo sentir que ese sabor era inigualable? ¿Textura, amargor, aroma? ✨
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@soldamiani ese viaje comenzo mal nos olvidamos del.permiso del mejor de mi hijo mas grande y logramos viajar lo hicimos llenos de expectativas y planes! La vida nos dejo en pausa pero me lleve tesoros entre ellos ese Cacao , es el sabor que le da a la torta no me gusta el amargor del chocolate no soy muy dulcera pero la torta de choco me puede ! Analizando la torta es el sabor dulzon que te envuelve el alma mas el dulce es top top , aca por ejemplo no lo consigo me fije en amazon
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Level:
Scoolinary Team
@Daniela-Duran ¡Ojalá lo consigas pronto! Gracias por compartir
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Level:
Sous Chef
It’s beautiful how food sometimes carries the weight of stories, more than just flavors.
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