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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
Every day I remember my grandmother who is no longer with us, but today I decided to make a cake just as she taught me. She was the one who taught me how to make my first lemon cake. I call it Bizcocho de la abuela Gaspara.
Level:
Sous Chef
Todos los dias me acuerdo de mi abuela que ya no esta con nosotros, pero hoy he decidido hacer un bizcocho tal como ella me enseño. Fue quien me enseño a hacer mi primer bizcocho de limòn. Yo lo llamo Bizcocho de la abuela Gaspara.
Translated from Spanish
Judy Keegan, Lana Mihajlović and 3 others6 Comments-
Level:
Sous Chef
Seguro que es toda una delicia
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Level:
Executive Chef
Qué maravilla Estefanía. Ese bizcocho es puro cariño😍
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué bonito homenaje, Estefanía! Ese bizcocho no solo se ve riquísimo, también guarda un pedacito de tu abuela en cada bocado 💛. ¿Sueles hacerlo seguido o solo en ocasiones especiales para recordarla?
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Suelo hacerlo seguido porque a mis hijos les encanta
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Estefania, this cake is so much more than a recipe—it’s a beautiful tribute to your grandmother and the love she passed down through her hands and heart. “Bizcocho de la abuela Gaspara” carries her memory in every crumb, and the fact that you’ve recreated it just as she taught you makes it deeply moving.
There’s something incredibly special about honoring someone through food, especially when it’s tied to your first baking memory. Thank you for sharing this tender moment—it’s a reminder of how powerful and comforting our culinary roots can be.
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Level:
Scoolinary Team
Y así inmortalizamos momentos y personas que amamos
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