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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
#GreenChallenge
Pesto
Level: Amateur.
Ingredients: Parmesan, pine nuts, basil, salt and olive oil.
I grated the cheese, then I added the pine nuts, basil, olive oil and salt, and with the turmix I crushed it all.
Level:
Sous Chef
#GreenChallenge
Pesto
Nivel: Amateur.
Ingredientes: Parmesano, piñones, albahaca, sal y aceite de oliva.
He rayado el queso, luego le he añadido los piñones, la albahaca, el aceite de oliva y la sal, y con la turmix lo he triturado todo.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 3 others3 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Dear Fany🌱 This pesto looks delicious: creamy, vibrant and with top ingredients. well there with that intense green so well achieved! 👏 Now… what if you take it a step further? The #GreenChallenge is also a presentation and concept challenge. Are you up for using this pesto as the base for a new dish where green is the absolute protagonist? We imagine a risotto, a fresh pasta, a snack plated with green vegetable chips… or whatever you can think of! 💚 I know you can keep playing a lot more – let’s go for it!
You’re already participating in the GreenChallenge 🙌
Level:
Scoolinary Team
Querida Fany🌱 Este pesto tiene una pinta deliciosa: cremoso, vibrante y con ingredientes de primera. ¡Bien ahí con ese verde intenso tan bien logrado! 👏
Ahora… ¿y si lo llevas un paso más allá? El #GreenChallenge también es un reto de presentación y concepto. ¿Te animas a usar este pesto como base de un nuevo plato donde el verde sea protagonista absoluto? Imaginamos un risotto, una pasta fresca, un snack emplatado con chips vegetales verdes… ¡o lo que se te ocurra! 💚 Sé que puedes seguir jugando mucho más. ¡A por ello!Ya estás participando del GreenChallenge 🙌
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
The pesto has a wonderful color, a sign that you have respected the freshness of the basil and the proportion of ingredients. The jar is also ideal for preserving it. have you considered making a version with other nuts, such as cashews or walnuts? It changes the nuance but is still delicious and useful for a change. 🌿
Level:
Scoolinary Team
El pesto tiene un color estupendo, señal de que has respetado bien la frescura de la albahaca y la proporción de ingredientes. El tarro también es ideal para conservarlo.
¿Has considerado hacer una versión con otros frutos secos, como anacardos o nueces? Cambia el matiz pero sigue siendo delicioso y útil para variar. 🌿a year agoTranslated from Spanish
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A perfect element for accompanying a plate of pasta…….the idea’s are endless.
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