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Elena Pintado Paredes posted an update
a year ago (edited)
This is a cake I made for a birthday, inspired by Lilo&Stich. Vanilla sponge cake filled with truffle, covered xon vanilla swiss meringue buttercream. Fondant decorations and coral decoration made with glucose.
It was super soft and tasty.
Esta es una tarta que he preparado para un cumpleaños, inspirada en Lilo&Stich. Bizcochos de vainilla rellenos de trufa, cubierto xon buttercream de merengue suizo de vainilla. Decoraciones de fondant y decoración de coral hecho con glucosa.
Estaba super blandita y sabrosa.
Translated from Spanish
Cristina Arche, abdul miranda and 4 others3 Comments-
Level:
Sous Chef
Lilo & Stitch and truffle filling? Yes please!
1 -
Level:
Scoolinary Team
¡Pero qué tarta tan bonita, Elena! 💙
Tiene ese punto entre tierna y elegante que atrapa enseguida. El acabado del buttercream está bien logrado con ese efecto de olas de mar y el coral de glucosa es un detallazo que eleva todo. Se nota que la hiciste con cariño… y con técnica también
Gracias por compartirla, ¡sigue dándole que vas genial! ¿Ya tienes en mente la próxima inspiración?
1 -
Level:
Sous Chef
Preciosa
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