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Betza Medina posted an update
Traditional cheesecake with red fruit jelly, based on Elena Adell’s course, a delight! It’s creamy, it’s soft, not cloying!!! It is a must do!
Cheesecake tradicional con jalea de frutos rojos, con base en el curso de Elena Adell, una delicia!! Es cremoso, es suave, no empalaga!! Es un must do!!
Translated from Spanish
Cristina Arche, Mary Elena Nava Wuetter and 7 others10 Comments-
Level:
Scoolinary Team
betzabé, your cheesecake looks spectacular! The baking was super even and that shiny jelly that crowns it looks delicious. Next time and if you can, we’d love to see how it looks on the inside… Surely that creamy texture deserves a photo too!
And if there is a second round, can you imagine a version with more strawberries or fresh berries on top? It would be a visual and flavor bomb.
Thanks for showing us the result of chef Elena Adell’s course, we love to see in action what you are learning. Keep it up, you’re doing great! ❤Level:
Scoolinary Team
¡Betzabé, tu cheesecake tiene una pinta espectacular! La cocción te quedo súper pareja y esa jalea brillante que lo corona se ve deli. Para una próxima oportunidad y si es que se puede, nos encantaría ver cómo quedó por dentro… ¡Seguro esa textura cremosa merece foto también!.
Y si hay segunda vuelta, ¿te imaginas una versión con más fresas o frutos rojos frescos por encima? Sería una bomba visual y de sabor.
Gracias por mostrarnos el resultado del curso de la chef Elena Adell, nos encanta ver en acción lo que van aprendiendo. ¡Sigue así, que vas genial! ❤a year agoTranslated from Spanish
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Hola Sussan, justo quería tomar foto de una rebanada, pero no contaba con que mi familia iba a atacar ese cheesecake como pirañas, jajajajaja pero prometo que a la siguiente lo primero que haré es apartar una rebanada para la foto 🙂
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Level:
Scoolinary Team
@betzamedina ¡Jajajaja te entiendo perfectamente, Betzabé! Eso solo significa que estaba demasiado bueno como para esperar 😄 Qué alegría que tu familia lo disfrutó tanto, ese es el mejor elogio que puede recibir una preparación.
Y ya sabes, la próxima vez ¡rebanada asegurada para la foto antes del ataque! 😉
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Level:
Sous Chef
What a delight 😋
Level:
Sous Chef
Qué delicia 😋
3a year agoTranslated from Spanish
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Muchas gracias Mercedes!!
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Executive Chef
Wow you looked great 👌 😍😍😍
Level:
Executive Chef
Wow te quedó estupenda 👌 😍😍
1a year agoTranslated from Spanish
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Mil gracias Mercedes, que linda!!
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Executive Chef
Well if it’s a ‘must do’ I’ll have to check out that course 😉😁 It looks fabulous
Level:
Executive Chef
Pues si es un ‘must do’ tendré que darme una vuelta por ese curso a ver 😉😁 Tiene una pinta fabulosa
1a year agoTranslated from Spanish
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Si lo haces, nos subes foto!! me encanta lo que preparas, transmite mucho.
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Sous Chef
Creamy, light, and topped with that beautiful red fruit jelly? Count me in! 😊
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