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Rodrigo Brígido Appariz posted an update
Mary Elena Nava Wuetter, Lana Mihajlović and 10 others3 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Rodrigo… this is a high level showcase! 😍
Each piece shows technique, variety and a very careful execution, from the lamination to the fillings and toppings. It shows work, planning and passion for pastry.
We would love to know more about you: Are you working in a pastry shop or owning your own workshop? What line of pastry are you interested in exploring: more classic, modern, long fermentations…?
Thank you for sharing your work in such detail. 🙌Level:
Scoolinary Team
Rodrigo… ¡esto es una vitrina de alto nivel! 😍
Cada pieza muestra técnica, variedad y una ejecución muy cuidada, desde el laminado hasta los rellenos y toppings. Se nota trabajo, planificación y pasión por la pastelería.
Nos encantaría que nos cuentes un poco más: ¿Estás trabajando en una pastelería o eres dueño de tu propio obrador ¿Qué línea de pastelería te interesa seguir explorando: más clásica, moderna, fermentaciones largas…?
Gracias por compartir tu trabajo con tanto detalle. 🙌a year agoTranslated from Spanish
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they all look delicious! I couldn’t choose just one! It made me want to have a good coffee!
todos se ven deliciosos!! No podría escoger uno solo!! Me dieron ganas de un buen café!!
a year agoTranslated from Spanish
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Not easy . Well done . 👍
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