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      Sol Damiani posted an update

      8 months ago

      Level: favicon spaced Scoolinary Team

      💥 Nuevo curso: Gnocchi 💥 Pocos ingredientes, pero muchas variables.

      Este curso está pensado para profesionales que buscan dominar la técnica y lograr gnocchi con textura precisa, forma estable y una cocción que aguante el pase sin perder calidad.
      Aprende a controlar humedad, amasado y formato para obtener un producto reproducible y rentable.

      También disponible en inglés: Gnocchi

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      Lana Mihajlović, Judy Keegan and 5 others
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