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Beatriz Torija posted an update
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Executive Chef
Potato omelette stuffed with sobrasada (which is not very visible in the photo since it is very melted) with a simple salad, very fresh. One of those favorite meals that give you comfort on difficult days
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Executive Chef
Tortilla de patata rellena de sobrasada (que en la foto no se aprecia mucho puesto que está muy fundida) con una ensalada sencilla, bien fresquita. De esas comidas favoritas que a uno le reconfortan en dÃas complicados
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 7 others9 Comments-
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Scoolinary Team
can I have a little piece?
Your stuffed omelet looks irresistible: juicy, well browned on the outside and with that melting interior that peeks timidly (although not all the sobrassada is visible, its flavor is perfectly intuited). The combination with that fresh and crunchy salad makes it a very balanced dish full of love.
do you prepare this version often, what other ingredients do you usually add to the potato omelet?.thanks for sharing, really! These soul-hugging homemade preparations are also an essential part of cooking. 😊
Level:
Scoolinary Team
¿Me invita un pedacito?.
Tu tortilla rellena tiene una pinta irresistible: jugosa, bien dorada por fuera y con ese interior fundente que asoma tÃmidamente (aunque no se vea toda la sobrasada, se intuye perfectamente su sabor). La combinación con esa ensalada fresca y crujiente hace que sea un plato muy equilibrado y lleno de cariño.
¿Sueles preparar esta versión a menudo, que otros ingredientes sueles sumarle a la tortilla de papa?.¡Gracias por compartirlo, de verdad! Estas preparaciones caseras que abrazan el alma también son parte esencial de la cocina. 😊
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam no, no te guardo un trozo… prefiero que vengas para acá y que cuando llegues, preparemos juntas otra tortilla de patata, pera tomarla recién hecha, que es como más rica está 😉💞
Respecto a tu pregunta… la verdad es que no, siempre preparo la tortilla de patata clásica, con cebolla, eso sÃ. Pero esta vez me apeteció probar este relleno. Tengo pendiente hacer alguna vez otras combinaciones de rellenos… ya os iré enseñando 😊
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uffffffffff… that omelet looks so good, juicy!!! I love it so much!
uffffff… qué buena pinta tiene esa tortilla, jugositaaaaa!!! me encantaaaaaa
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@jorgevidal88 gracias, Jorge. La verdad es que en cuestión de tortillas, cada cual tiene preferencias y gustos distintos, todos válidos. Para mà este es el punto perfecto: muy jugosa, pero no lÃquida 😉
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Level:
Executive Chef
Tasty and very tasty
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Executive Chef
Sabroso y muy rico
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com gracias, Mercedes. La verdad es que rellena o no, la tortilla está rica siempre
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Sous Chef
Your omelet looks super juicy and with the touch of sobrasada it has to be a delight. I’ll write down the idea.
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Sous Chef
Tu tortilla se ve súper jugosa y con el toque de la sobrasada tiene que ser toda una delicia. Me apunto la idea.
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com si, queda muy rica. Para mi, el secreto es no pasarse con la sobrasada, para dar un toque de sabor sin disparar las calorÃas
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Sous Chef
The sobrasada sounds like the perfect hidden boost of flavor ❤
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