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Elena Pintado Paredes posted an update
Without going any further today when decorating my son’s cake the ganache was too liquid (it was too hot) and had no consistency for cubrir😵💫
I put it in the fridge for two hours and was able to decorate it but it wasn’t the prettiest cake in the world🤣
#epicfail
Sin ir más lejos hoy al decorar la tarta de mi hijo la ganache estaba demasiado líquida (hacía mucho calor) y no tenía consistencia para cubrir😵💫
Lo metí dos horas al frigo y pude decorarla pero no fue la tarta más bonita del mundo🤣
#epicfail
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 5 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Thank you for sharing this very real moment. That’s exactly what it’s all about, to show that not everything in the kitchen is perfect, and that you also learn (and learn a lot!) from the stumbles. Heat and ganache don’t get along at all, but your solution was super practical and you solved it like a committed pastry chef.
has it happened to you before with other toppings or was it your first “weather challenge?”. 😊Level:
Scoolinary Team
Gracias por compartir este momento tan real. Justamente de eso se trata de mostrar que en cocina no todo sale perfecto, y que también se aprende (¡y mucho!) de los tropiezos. El calor y la ganache no se llevan nada bien, pero tu solución fue súper práctica y resolviste como toda una pastelera comprometida.
¿Te ha pasado antes con otras coberturas o fue tu primer “desafío climático”?. 😊a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
hi Elena, very brave of you! 😄
Thanks for sharing this very genuine (and necessary!) #epicfail. The soft light and low angle make the cake look stunning and honest (and weird haha). The shimmer of the ganache even gives it a dramatic touch that I love 🙌.
✨ What was the first time you faced a cake disaster and what did you learn from it? These moments shape us more than a thousand perfect frostings!Thanks for sharing. “We are so much more than two”, as the theme says haha
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Elena! ¡Muy valiente lo tuyo! 😄
Gracias por compartir este #epicfail tan genuino (¡y necesario!). La luz suave y el ángulo bajo hacen que la tarta se vea imponente y honesta (y extraña jaja). El brillo de la ganache incluso le da un toque dramático que me encanta 🙌
✨ ¿Cuál fue la primera vez que te enfrentaste a un desastre pastelero y qué aprendiste de él? ¡Estos momentos nos forman más que mil glaseados perfectos!Gracias por compartir. “Somos mucho más que dos”, como dice el tema jaja
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
The classic ganache meltdown…. literally 😅 Been there! But hey, a slightly wonky cake still made with love (and fridge strategy) is a total win in my book. Bet your son loved it anyway!
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@lanamihajlovic thank you for your words, it tasted delicious anyway!
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