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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
Level:
Sous Chef
Spinach salad, cherries 🍒 and mozzarella.
It has baby spinach leaves, mozzarella, cherry pieces, a little onion, toasted almond sticks, seed mix and mint leaves.
Dressed with a vinaigrette made with olive oil, sulla honey and modena vinegar.
Level:
Sous Chef
Ensalada de Espinacas, Cerezas 🍒 y Mozarella.
Lleva hojas de espinacas Baby, mozarella, cerezas en trozos,un poco de cebolla, palitos de almendra tostada,mix de semillas y hojas de menta.
Aliñada con una vinagreta hecha con aceite de oliva, miel de sulla y vinagre de módena.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 5 others8 Comments-
Level:
Scoolinary Team
a great option for these hot days!
Your salad is not only fresh and original, it also has a beautiful presentation! The composition with the spinach leaves embracing the mozzarella and the contrast with the cherries is just lovely. The detail of the seed mix and the vinaigrette with sulla honey give it a very special twist.
Thanks for sharing this thoughtful combination with the community…. left me wanting to try it! 😊
Level:
Scoolinary Team
¡Buenísima opción para estos días de calor!.
Tu ensalada no solo es fresca y original, ¡también tiene una presentación preciosa! La composición con las hojas de espinaca abrazando la mozzarella y el contraste con las cerezas es simplemente encantadora. El detalle del mix de semillas y la vinagreta con miel de sulla le dan un giro muy especial.
Gracias por compartir esta combinación tan cuidada con la comunidad…. ¡me dejó con ganas de probarla! 😊
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan, estaba muy rica
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Delicious, fresh, beautiful! That salad looks like it has it all!!!
Deliciosa, fresca, linda!! Esa ensalada se ve que lo tiene todo!!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Betzabé Medina Alcántara Muchas gracias Betzabé
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Level:
Scoolinary Team
Very nice presentation, Mer. This salad is pure balance between color, freshness and texture. The cherries bring that juicy and sweet touch that contrasts perfectly with the creaminess of the mozzarella and the crunchiness of the toasted almonds. And that black background… it enhances everything like in a painting!
💡 If you wanted to take it a step further, you could play with a wider base of greens (like arugula or sprouts), incorporate a citrus touch in the vinaigrette or try a smoked mozzarella.
as it is, you’re sure to enjoy it!Level:
Scoolinary Team
Muy buena presentación, Mer. Esta ensalada es puro equilibrio entre color, frescura y textura. Las cerezas aportan ese toque jugoso y dulce que contrasta perfecto con la cremosidad de la mozzarella y el crujiente de las almendras tostadas. Y ese fondo negro… ¡realza todo como en una pintura!
💡 Si quisieras llevarla un paso más allá, podrías jugar con una base más amplia de verdes (como rúcula o brotes), incorporar un toque cítrico en la vinagreta o probar con una mozzarella ahumada.
¡Así como está, seguro la disfrutaste!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Sol Damiani muchas gracias Sol, estaba muy rica. Gracias por tus consejos, los tendré en cuenta
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Sous Chef
So fresh and vibrant! Love the mix of textures
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Level:
Sous Chef
@Lana Mihajlović thank you very much Lana,it was very good.
Level:
Sous Chef
@Lana Mihajlović muchas gracias Lana,estaba muy buena.
a year agoTranslated from Spanish
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