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Level:
Executive Chef
…well, the time has come for confessions, with the hasthag that @soldamiani has set for us. Disasters and failures in the kitchen are normal if you cook regularly… sometimes they are even epic. One of the most recent ones I remember, and of which I also have graphic proof, is the one with these cookies. For a recent cookie challenge, I set out to make some gingerbread cookies, with Anna Gordon’s recipe, from the American Cookies course. Here the result when they came out of the oven. Lesson learned: separate the dough balls further from each other or you’ll get a single giant cookie. #epicfail
The fact is that the cookie itself was good, and delicious… so with some cookie cutters with different shapes, I ended up making cookies and they were very nice.
Level:
Executive Chef
…bueno, pues ha llegado el momento de confesiones, con el hasthag que nos ha planteado @soldamiani . Desastres y fails en la cocina es normal que se produzcan si cocinas habitualmente… alguna vez hasta son épicos. Uno de los más recientes que recuerdo, y del que además tengo prueba gráfica es el de estas cookies. Para un reto de reciente de cookies, me propuse hacer unas galletas de jengibre, con la receta de Anna Gordon, del curso Cookies americanas. Aquí el resultado cuando salieron del horno. Lección aprendida: separa más las bolitas de masa unas de otras o conseguirás una única cookie gigante. #epicfail
El caso es que la cookie en sí estaba bien, y riquísima… de modo que con unos cortapastas con distintas formas, terminé sacando galletitas y quedaron muy bonitas.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 6 others13 Comments-
Level:
Executive Chef
This has also happened to me, and it is that the eagerness to bake more quantity … but at least you were able to solve the problem. Bravo for you!
Level:
Executive Chef
A mi también me ha pasado esto, y es que el afán por hornear mas cantidad .. pero al menos pudiste solventar el problema. Bravo por tí !
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com era la primera vez que hacía galletas y, la verdad, no pensé que fueran a extenderse tanto😅😅😅 lección aprendida
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Scoolinary Team
beatriz, what a good confession and what a great attitude!
These types of “fails” are the ones that teach us the most (and make us laugh too!). That giant cookie is a classic and a clear proof that in baking, the centimeters of separation between balls count more than you think.But the best thing is that, despite the unexpected result, you knew how to turn it around in a creative and positive way.
Besides, the important thing is that it tasted good, and that’s what really counts. I’m sure the resulting cookies turned out beautifully and with much more merit because of the story behind them.
And as you rightly say… if we bake often, #epicfails are part of the journey! 🙌Level:
Scoolinary Team
¡Beatriz, qué buena confesión y qué gran actitud!
Este tipo de “fails” son los que más nos enseñan (¡y nos hacen reír también!). Esa cookie gigante es todo un clásico y una prueba clara de que en la repostería, los centímetros de separación entre bolitas cuentan más de lo que uno piensa.Pero lo mejor es que, a pesar del resultado inesperado, supiste darle la vuelta de forma creativa y positiva.
Además, lo importante es que estaba rica, y eso es lo que realmente cuenta. Seguro que las galletitas resultantes quedaron preciosas y con mucho más mérito por la historia que hay detrás.
Y como bien dices… si cocinamos a menudo, ¡los #epicfails son parte del viaje! 🙌
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam era la primera vez que hacía galletas y no pensaba que fueran a extenderse tanto. Vi que Anna Gordon ponía muy poquitas en la bandeja, y sinceramente pensé que estaba haciendo solo una muestra, para el curso.
Pero no era por eso 🤣🤣🤣
Te adjunto la foto que subí… recuerdo que le llevé a mi madre las galletas, y yo me quedé los recortes 😂
Quedaron muy monas, aunque supongo que Anna Gordon, al verlas, sí que debió pensar que ahí había ocurrido algo 😅
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com ¡Bea, gracias por compartir la anécdota y la foto! Me has sacado una sonrisa con tu historia. Y te entiendo totalmente, a todos nos ha pasado en algún momento subestimar esa separación entre las galletas… hasta que abres el horno y ves una sola galleta gigante.
Lo bonito es que te lo tomaste con humor y encontraste la forma de aprovechar todo. Me encanta que le hayas llevado las galletas a tu mamá y te hayas quedado con los recortes, ¡esas cosas tienen su encanto y se disfrutan igual!
Lo importante es que te animaste a hacerlas, quedaron ricas y ya tienes una experiencia más para la colección. ¡Así se aprende y se disfruta en la cocina! 🙌🏻
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Lo resolviste de 10, Bea 👏
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Sous Chef
That has happened to me too. Good idea about the cookie cutters to resolve the situation
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Sous Chef
Eso a mí también me ha pasado. Buena idea lo de los cortapastas para resolver la situación
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com viendo el curso me fijé en que Anna Gordon ponía muy pocas sobre la bandeja, y pensé, inocente de mí, que era porque para el curso, solo estaba preparando una pequeña muestra 😅😅😅
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Executive Chef
You got a giant cookie, you can learn from everything
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Executive Chef
Una galleta gigante te quedo, de todo se aprende
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com totalmente 😅😅 lección aprendida
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Scoolinary Team
I could make 100% sure that everyone who has ever made cookies has faced an #epicfail like this. It’s happened to me, of course. The good thing is:
(a) You were able to remedy it with no problems
b) The cookie dough is so versatile that you can use it without hesitation in a base of an iced cake comes to mind, right? By crushing them, you have thousands of delicious possibilities.
Thanks for sharing, BeaLevel:
Scoolinary Team
Podría asegurar en un 100% que todo aquel que alguna vez hizo galletas se ha enfrentado a un #epicfail como este. A mi me ha pasado, por supuesto. Lo bueno es que:
a) Pudiste subsanarlo sin problemas
b) La masa de cookie es tan versatil que se puede usar sin dudar en una base de una tarta helada se me ocurre, ¿verdad? Triturándolas, tienes miles de posibilidades deliciosas.
Gracias por compartir, Bea
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
Ah yes, the classic ‘one cookie to rule them all’ situation 😄 Happens to the best of us! At least they were delicious and turning it into a second round of cute cookies? Total comeback move!
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic The very big “cookie” 🤣🤣
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Executive Chef
@lanamihajlovic The very big “galleta” 🤣🤣
a year agoTranslated from Spanish
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