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Luisa María Diaz posted an update
Hello everyone.
I share with you a cake I made recently.
I based it on Leonardo Espinoza’s courses. For the decoration I used butter cream and white chocolate for the outside and plastic chocolate flowers. And for the inside a strawberry sponge cake and a vanilla ganache.
As it was an order I can’t show the inside, but it tasted great. I hope you like it
Hola a todos.
Os comparto una tarta que hice hace poco.
Me basé en los cursos de Leonardo Espinoza. Para la decoración usé crema de mantequilla y chocolate blanco para exterior y flores de chocolate plástico. Y para el interior un bizcocho de fresas y una ganache montada de vainilla.
Como era un encargo no puedo mostrar el interior, pero de sabor estaba buenísima. Espero que os guste
Translated from Spanish
Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios and 5 others6 Comments-
How beautiful and romantic!!! very appropriate for the season
Qué bonita y romántica!!! muy adecuada para la época
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
Looks absolutely beautiful.. so elegant and delicate! Even without seeing the inside, I can already imagine how lovely that strawberry sponge and vanilla ganache must be. Great work!
1-
@lanamihajlovic Thank you very much ❤️❤️
@lanamihajlovic Muchas gracias ❤️❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
Qué preciosidad de tarta. Enhorabuena
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Level:
Executive Chef
Preciosa tarta, muy elegante
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegría ver esta tarta, Luisa!
El acabado es limpio, las flores tienen muy buen volumen y nos encanta que hayas trabajado con chocolate plástico —¡todo un reto! 🌻
Y esa combinación de fresa y ganache montada de vainilla suena como un equilibrio ideal entre frescura y untuosidad.
¡Felicitaciones!
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