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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
Level:
Sous Chef
Cashew and basil dip with carrots, cherries and apple.
The dip is from Marika Netzel’s Vegan Brunch Course
Level:
Sous Chef
Dip de Anacardos y Albahaca con zanahoria, cherrys y manzana.
El Dip es del Curso de Brunch Vegano de Marika Netzel
Translated from Spanish
Cristina Arche, Nerea Maiztegi Santillán and 5 others9 Comments-
Level:
Scoolinary Team
What a lovely presentation, it feels super fresh and well cared for! The color of the dip is silky, with good texture, and the assembly with raw veggies brings contrast and harmony. The photos have a soft light that conveys calm, very nice indeed. Have you tried playing with toppings or crunchy textures to give it a twist? This type of preparation opens up so many possibilities,
you’re moving forward with beautiful ease! 👏
Level:
Scoolinary Team
Qué encanto de presentación, ¡se siente súper fresca y bien cuidada! El color del dip es sedoso, con buena textura, y el montaje con vegetales crudos aporta contraste y armonía. Las fotos tienen una luz suave que transmite calma, muy bonitas por cierto. ¿Has intentado jugar con toppings o texturas crujientes para darle un twist? Este tipo de preparaciones abre muchas posibilidades,
¡vas avanzando con una soltura preciosa! 👏
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan. En otras ocasiones ,y con otras elaboraciones sí que he utilizado semillas o frutos secos para dar textura. En esta ocasión lo dejé más sencillo
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com Gracias por contarme, Mercedes. Me parece una decisión muy acertada dejarlo sencillo en esta ocasión; a veces menos es más, y en este caso se nota que buscabas resaltar la frescura y la limpieza de los sabores. Qué bueno saber que en otras preparaciones ya has explorado con semillas y frutos secos, porque eso demuestra criterio y versatilidad en tu cocina.
Me encantaría ver en el futuro cómo sigues jugando con esos recursos según lo que quieras transmitir en cada plato. Vas construyendo un lenguaje propio muy bonito. ¡Sigue así!❤️
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How fresh everything looks, what beautiful colors!!!!
Qué fresco se ve todo, qué bonitos colores!!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Betzabé Medina Alcántara Muchas gracias Betzabé
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Level:
Sous Chef
Such a refreshing and wholesome plate. Love how the creamy cashew & basil dip plays with the sweetness of the fruit and crunch of the carrots. Paired with the fruits and veggies, it’s like a quiet celebration of textures and flavors.💞
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Level:
Sous Chef
@Lana Mihajlović thank you very much Lana. It was very tasty.
Level:
Sous Chef
@Lana Mihajlović muchas gracias Lana. Estaba muy rico.
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
oh, what a good idea, with how tasty cashew nuts are 👍.
Level:
Executive Chef
uy, qué buena idea, con lo ricos que son los anacardos 👍
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Beatriz Torija muchas gracias Beatriz. Llevo unos días utilizando anacardos para los helados veganos y ,para terminar de aprovecharlos, decidí probarlos también en otra cosa.
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