Level: Scoolinary Team

I’m glad you took the plunge with this milk bread.
I can tell you’re practicing: the color is even and the crumb and I’m sure the crumb is fluffy.
I see you are taking the Baking Fundamentals course with chef Lutz Geißler. Did you get this recipe from there? If so, let me know how you did with the rising times. And if you want to compare or try something different, we also have this recipe available 👉 Milk and sesame bread, which is part of the Homemade Breads course by chef Juliana López May.
Thanks for sharing it with the community.🙌

Level: Executive Chef

How good they look.

That must smell so good! Beautiful bread.

Level: Sous Chef

Precioso pan. Se ve dorado y bien parejo. Buen trabajo

Level: Scoolinary Team

¡Bienvenido a la comunidad, Pedro! 👋 Ese pan de leche tiene una pinta increíble: volumen parejo, dorado uniforme y una forma que transmite mucho mimo en el moldeado 😍

Me encantaría saber un poco más sobre tu recorrido en la gastronomía.
¿Qué fue lo que te trajo hasta Scoolinary? ¿Hay algo en particular que estés buscando aprender o perfeccionar?
Tenemos cursos que van desde masas levadas hasta técnicas de pastelería avanzada, así que si nos compartes un poquito más sobre tus intereses, seguro podemos ayudarte a diseñar tu camino culinario 💡✨

Level: Executive Chef

Qué pinta mas buena !!Se ven tan tiernos..

Wowwww, Menudo pintón, te felicito