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    • Profile photo of BetzabĂ© Medina Alcántara

      Betzabé Medina Alcántara posted an update

      16 hours ago (edited)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Hoy estoy de fiesta, mi esposo vivía lejos por trabajo y hoy regresa por fin a casa, me pidió un queso fundido con chistorra, lo hice con vino blanco, una Roux con la misma grasita de la chistorra y lo coroné con aceite de chiles secos! He mejorado mucho desde que soy parte de Scoolinary y hasta mejoré la forma de tomar fotos a los platillos, les mando cariño a todos

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      KIM TUYEN PHO, Sussan Estela Olaya and Luisa MarĂ­a Diaz
      5 Comments
      • Profile photo of Luisa MarĂ­a Diaz
        Luisa MarĂ­a Diaz (edited)
        Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Nunca probé ese plato, pero se me está haciendo la boca agua. Tu marido estará muy contento

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        1
        16 hours ago
      • Profile photo of Sussan Estela Olaya
        Sussan Estela Olaya
        Level: favicon spaced Scoolinary Team

        QuĂ© alegrĂ­a recibir un mensaje tan lleno de cariño y celebraciĂłn. Gracias por compartir este momento tan especial con toda la comunidad.❤
        Tu queso fundido con chistorra no solo suena espectacular por sus sabores ese toque de vino blanco y la roux con grasita bien aprovechada muestran mucha atenciĂłn tĂ©cnica, ¡sino que además la foto tiene una fuerza visual hermosa! Ese encuadre cenital con luz direccional resalta muy bien los colores y texturas. Puedo ver que no solo has crecido como cocinera, sino tambiĂ©n como narradora visual de tus platos.🙌
        ¿En qué curso sentiste que hiciste el clic con la fotografía culinaria o la técnica de fondo? Sería lindo saber qué fue lo que más te ayudó a dar ese salto.

        ¡Gracias por ser parte de Scoolinary con tanta pasiĂłn! Y que este reencuentro en casa siga lleno de sabores memorables .💫

        13 hours ago
        • Profile photo of BetzabĂ© Medina Alcántara
          Betzabé Medina Alcántara
          Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          @Sussan Estela Olaya hola! Gracias porque tú y @soldamiani son una parte fundamental de porque me encanta esta comunidad, además que he encontrado personas que como yo, aman cocinar y nos vamos animando todos los días! Y de las fotos, la verdad la clase magistral de Jimena Agois, de fotografías impactantes con el smartphone es muy muy útil!! La recomiendo!! En si todo el curso es muy aprovechable

          13 hours ago
        • Profile photo of Beatriz Torija
          Beatriz Torija
          Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          Ha quedado super apetecible y la foto, en edecto, muy bonita. Felicidades por el reencuentro ☺️

          4 hours ago

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