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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización
hace un día (editado)
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Scoolinar
Hoy estoy de fiesta, mi esposo vivía lejos por trabajo y hoy regresa por fin a casa, me pidió un queso fundido con chistorra, lo hice con vino blanco, una Roux con la misma grasita de la chistorra y lo coroné con aceite de chiles secos! He mejorado mucho desde que soy parte de Scoolinary y hasta mejoré la forma de tomar fotos a los platillos, les mando cariño a todos
Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios y3 más9 Comentarios-
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Scoolinar
Nunca probé ese plato, pero se me está haciendo la boca agua. Tu marido estará muy contento
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Scoolinar
@Luisa María Diaz Muchas gracias!!! Si le gustó!!!
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Scoolinary Team
Qué alegría recibir un mensaje tan lleno de cariño y celebración. Gracias por compartir este momento tan especial con toda la comunidad.❤
Tu queso fundido con chistorra no solo suena espectacular por sus sabores ese toque de vino blanco y la roux con grasita bien aprovechada muestran mucha atención técnica, ¡sino que además la foto tiene una fuerza visual hermosa! Ese encuadre cenital con luz direccional resalta muy bien los colores y texturas. Puedo ver que no solo has crecido como cocinera, sino también como narradora visual de tus platos.🙌
¿En qué curso sentiste que hiciste el clic con la fotografía culinaria o la técnica de fondo? Sería lindo saber qué fue lo que más te ayudó a dar ese salto.
¡Gracias por ser parte de Scoolinary con tanta pasión! Y que este reencuentro en casa siga lleno de sabores memorables .💫-
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya hola! Gracias porque tú y @soldamiani son una parte fundamental de porque me encanta esta comunidad, además que he encontrado personas que como yo, aman cocinar y nos vamos animando todos los días! Y de las fotos, la verdad la clase magistral de Jimena Agois, de fotografías impactantes con el smartphone es muy muy útil!! La recomiendo!! En si todo el curso es muy aprovechable
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Scoolinary Team
@betzamedina
Gracias a ti por tus palabras tan generosas y por compartir con tanta autenticidad lo que vives en esta comunidad. Nos alegra muchísimo saber que Scoolinary ha sido un espacio donde te sientes acompañada, motivada y rodeada de personas con la misma pasión que tú. ¡Esa energía se nota en cada plato que compartes!
Y gracias también por recomendar el curso de Jimena Agois es cierto, es una joya. Qué gusto saber que te ha sido útil y que has sacado tanto provecho. Tus fotos lo demuestran: comunican sabor, historia y emoción.
¡Seguimos aprendiendo y celebrando contigo! Un abrazo grande y que sigan los momentos felices en casa y en la cocina. 💫
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Scoolinar
Ha quedado super apetecible y la foto, en edecto, muy bonita. Felicidades por el reencuentro ☺️
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Scoolinar
@Beatriz Torija Sigüenza Muchas gracias!! Abrazo!!
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Scoolinar
Que rico me parece
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Scoolinar
@Mercedes Minaya Palacios muchas gracias!! 🥰
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