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Mercedes Minaya Palacios posted an update
Level:
Executive Chef
Filo pastry stuffed with duck confit, they are leftovers and a way to make the best use of the product, I made them in the air fryer and put them in hosin sauce with lemon.
A very simple and tasty appetizer
Level:
Executive Chef
Pasta filo rellena de pato confitado , son sobras y una manera de aprovechar lo mejor posible el producto, las hice el la air fryer y las puse salsa hosin con limón.
Un aperitivo muy simple y rico
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Kim pho and 7 others7 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Gracias por compartir la foto: esos rollitos de pasta filo con pato confitado se ven súper crujientes y apetitosos. Es una idea excelente para aprovechar sobras y darles un giro elegante.
Como sugerencia, para lograr un dorado aún más uniforme si gustas podrías pincelarlos ligeramente con aceite antes de meterlos a la air fryer. Y si deseas que queden más prolijos y todos del mismo tamaño (lo que también ayuda a que se horneen de forma pareja), puedes usar una regla o cortar las láminas de filo previamente con un cuchillo o tijeras de cocina, asegurándote de poner una cantidad similar de relleno en cada uno.
Si te quedaste con ganas de seguir explorando todo lo que se puede hacer con la air fryer, te recomiendo echar un vistazo a nuestro curso “Menú completo con Airfryer”.
¡Gracias nuevamente por mostrarnos tu plato y enhorabuena por el resultado!❤
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Qué apetitosos se ven!!
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Level:
Sous Chef
Suena deliciosa. Fantástico ese aperitivo de aprovechamiento.
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Que buen aprovechamiento!! Se ven de lujo!!
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Level:
Executive Chef
Pues un aperitivo de lujo diría yo porque estarán riquísimos
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Level:
Executive Chef
Sencillo, pero super original. Qué buena forma de ir ‘liqudando’ sobras, y al mismo tiempo marcarte un aperitivo riquísimo
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Level:
Sous Chef
That sounds like an absolutely genius way to elevate leftovers! Definitely stealing this idea!
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