Level: Scoolinary Team

¡Qué plato tan delicado y lleno de frescura! 🌿 La composición es armónica, los rollitos de calabacín tienen una forma impecable y el brillo del pesto con las avellanas tostadas le da un aire sofisticado y sabroso. ¡Una foto que da ganas de comer con los ojos!
Seguramente Lorena @lorenahidalgojoseparmenteros se sentirá orgullosa de ver cómo tomaste su propuesta y la llevaste a tu terreno.
¿Cuál fue la principal decisión creativa que tomaste al adaptar la receta? ¿Y cómo te sorprendió el queso viejo en combinación con las avellanas?

Level: Scoolinary Team

Mercedes, tu presentación es una delicia visual: la disposición simétrica del calabacín y la limpieza del fondo potencian el plato. El brillo del pesto aporta frescura. ¿Cuál es tu fruto seco preferido para platos salados: avellana, nuez o piñón?. Gracias por compartirlo con la comunidad.❤

Level: Sous Chef

Wow, te ha quedado de lujo 😍