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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Spicy Chopitos
This is a dish that I have always made and today we ate it. A spicy sauce is made with sliced garlic, green peppers, fried tomato, hot paprika, chopped parsley, a little flour, fish broth, pepper and salt. Leave them in this sauce until tender and enjoy😉.
A quick picture just before going out to the table, because at this time of the day there is no waiting 😅
Level:
Executive Chef
Chopitos Picantes
Esta es un plato que hago desde siempre y hoy lo hemos comido. Se hace una salsa picante con ajo laminado, pimientos verdes, tomate sofrito, pimentón picante, perejil picado, un poquito de harina, caldo de pescado, pimienta y sal. Se dejan en esta salsa hasta que estén tiernos y a disfrutar😉
Una fotografía rápida justo antes de salir a la mesa que a esas horas no hay espera posible 😅
Translated from Spanish
Mercedes Minaya Palacios, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others8 Comments-
Level:
Scoolinary Team
what a delight, Maloles! This dish has all the appearance of being a recipe that is passed on with love, and it shows in the way you describe its preparation. The combination of ingredients results in a very tasty sauce with character, ideal to enhance the chopitos.
It’s perfectly understandable that the photo was quick… when something smells this good, it’s hard to resist! 😅have you ever tried using a touch of lemon zest or a splash of white wine in the sauce to give it a fresher nuance? Sometimes those little details can round out the flavor even more.
Thanks for sharing this very personal dish. ❤️
Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia, Maloles! Este plato tiene toda la pinta de ser una receta de las que se transmiten con cariño, y se nota en la forma en que describes su preparación. La combinación de ingredientes da como resultado una salsa muy sabrosa y con carácter, ideal para realzar los chopitos.
Se entiende perfectamente que la foto haya sido rápida… ¡cuando algo huele así de bien, es difícil resistirse! 😅
¿Has probado alguna vez usar un toque de ralladura de limón o un chorrito de vino blanco en la salsa para darle un matiz más fresco? A veces esos pequeños detalles pueden redondear aún más el sabor.
Gracias por compartir este plato tan personal. ❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Muchas gracias Sussan. Anoto tus sugerencias, como siempre aportas posibles cambios que seguro me van a gustar 🤗
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Level:
Sous Chef
This looks incredible! That spicy sauce sounds like the perfect kick to those tender chopitos. Love how you captured the moment just before they disappeared. No time to wait when the food’s this good! 😅
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Siii, you know that when hunger presses there is no need to be distracted by anything 🤣🤗.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Siii, ya sabes que cuando el hambre aprieta no hay que distraerse con nada 🤣🤗
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
La foto describe muy bien la riqueza del plato
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Level:
Executive Chef
@undefined Si, nos gusta bien de salsa 😉
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Level:
Executive Chef
Calamares, chipirones, chopitos… creo que son de los ingredientes que más me gustan, sin duda. Están buenos de cualquier forma… y con esa salsita picante deben de estar para repetir, rebañar y mojar pan!!! 🤣🤣🤣
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Desde luego están ricos. Cada vez que los hago dejamos el plato mas limpio que una patena, mojar y mojar pan 😂😂
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