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gabriellandaeta2 posted an update
a year ago (edited)
A good pizza! Here I leave you part of my day to day in the kitchen, this is part of the menu, capricious pizza with corn and mushroom; a delight, improved technique and made in a home oven, to demonstrate to the owners of the establishment that a good product made with technique can be cooked in any oven, thanks to the pizza courses I took in scoolinary I can afford to present this capricious pizza New York style that is the favorite of our customers.
Una buena pizza!!! Aqui les dejo parte de mi día a día en la cocina, esto es parte del menú, pizza caprichosa con maíz y champiñón; una delicia, técnica mejorada y hecha en un horno casero, para demostrarle a los dueños del establecimiento que un buen producto hecho con técnica puede cocinarse en cualquier horno, gracias a los cursos de pizzas que realice en scoolinary puedo darme el lujo de presentarles está pizza caprichosa estilo New York que es la preferida de nuestros clientes.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Antonio Salvador Moreno Carretero and 3 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Wow, qué maravilla de pizza, chef! 🍕🤩 Se nota que has puesto mucha pasión y técnica en cada paso, desde la masa hasta la combinación de ingredientes. ¡Esa mezcla de maíz y champiñón tiene un toque muy original!
Me encanta cómo se ve la textura del queso fundido y los bordes bien doraditos, aunque quizás podrías buscar un balance más uniforme en la distribución del maíz para que cada bocado tenga un poco de todo 🌽🍄. Y la verdad es que el toque “New York style” está clarísimo en esa masa fina y flexible.
1 -
Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegría ver esto, Gabriel! 🙌 Gracias por compartirnos parte de tu día a día y sobre todo por confiar en las técnicas aprendidas en los cursos.
Es genial ver cómo aplicas lo aprendido para demostrar que con técnica y pasión se pueden lograr grandes resultados, incluso en un horno casero. Esa pizza caprichosa estilo New York se ve brutal, y saber que es la favorita de tus clientes lo dice todo. ¡Felicitaciones por ese trabajo constante y por apostar siempre por la calidad!❤️
1 -
Level:
Executive Chef
Está muy apetecible.
1 -
Level:
Sous Chef
Love this! 🍕
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