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Betza Medina posted an update
Here is one of my husband’s favorite dishes, baked potatoes, with ham and fresh spinach, and as a final touch, it has fried spinach on top. It is simple but very tasty.
Les presento uno de los platillos favoritos de mi esposo, papas al horno, con jamón y espinaca fresca , y como toque final, tiene espinacas fritas por encima. Es sencillo pero muy sabroso.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
it looks delicious, Betzabé! I love how you combined such simple, homemade ingredients to create such a comforting dish. I thought the touch of the fried spinach on top was great, it gives it a very tasty textural contrast.
have you tried making it with some extra cheese or varying the type of ham? I was curious how it would change the flavor, thanks for sharing! 🙌🏻
Level:
Scoolinary Team
¡Se ve delicioso, Betzabé! Me encanta cómo combinaste ingredientes tan sencillos y caseros para crear un platillo tan reconfortante. El toque de las espinacas fritas por encima me pareció genial, le da un contraste de textura muy sabroso.
¿Has probado hacerlo con algún tipo de queso extra o variar el tipo de jamón? Me dio curiosidad cómo cambiaría el sabor. ¡Gracias por compartirlo! 🙌🏻
a year agoTranslated from Spanish
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@Sussan Estela Olaya siii a veces le agregó queso crema extra, y a veces le agrego tocino o chorizo, adicional o en lugar del jamón y tengo una versión vegetariana que es con espinacas, champiñones es un platillo muy versátil!! Por eso es uno de nuestros favoritos
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@Sussan Estela Olaya gracias por motivarnos siempre!!
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Level:
Executive Chef
En la sencillez está la belleza. Menos es más.
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Level:
Scoolinary Team
Hola Betza 😍 Tú siempre presentando platos que “hablan por si solos”. ¡Se ve espectacular y con mucho cariño detrás! La combinación de texturas, ese toque dorado del queso gratinado y el verde intenso de las espinacas fritas me parecen todo un acierto 🌟. ¿Cuál fue la primera vez que lo preparaste y cómo ha evolucionado tu técnica desde entonces?
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Level:
Sous Chef
The combination of creamy baked potatoes, savory ham, and both fresh and crispy spinach is brilliant. No wonder it’s one of your husband’s favorites! 😋
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