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Betzabé Medina Alcántara posted an update
4 weeks ago (edited)
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Scoolinar
Del curso de compotas y mermeladas, les presento mi compota de duraznos, romero y hierbabuena, con un poco de miel de agave para el color y aminorar los picos de azĂşcar ☺️ y la puse en un pan tostado de centeno, con queso de cabra con romero
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 7 others14 Comments-
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Scoolinary Team
Gracias por compartir con nosotros el resultado del curso,tu compota se ve deliciosa y la presentación en el pan de centeno con queso de cabra está hermosa y muy bien cuidada.
ÂżEn quĂ© otros cursos de Scoolinary estás interesada o ya has empezado? SerĂa genial ver más creaciones tuyas.
¡Y quĂ© bonito ver cĂłmo aplicas lo aprendido de forma tan creativa!❤️
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya Hola!! Muchas gracias, que palabras tan motivadoras!! Tambien estoy en el curso de fundamentos del emplatado, en el de fundamentos de la pizza y voy a iniciar donuts y cronuts, de verdad he amado cada curso que he tomado, me han hecho crecer!
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Level:
Scoolinary Team
@betzamedina
QuĂ© alegrĂa leerte y ver todo lo que estás haciendo ¡estás a full! QuĂ© bueno que estĂ©s disfrutando tanto los cursos y estoy segura que vas a brillar tambiĂ©n en donuts y cronuts! ¡A seguir cocinando con pasiĂłn!
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Scoolinar
This is gorgeous. I definitely want to make this.
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Scoolinar
Wow que color tiene, se ve delicioso
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Scoolinar
Esa compota tiene que estar buenĂsima y acompañada con ese pan y el queso de cabra ideal. Buen trabajo
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Scoolinar
QuĂ© rica compota BetzabĂ©!! Ese cudso es muy 🔝, tengo muchas ganas de hacer alguna mermelada
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Scoolinar
@Beatriz Torija cuando puedas de verdad tĂłmalo, vale la pena, saludos ☺️
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Level:
Scoolinar
@betzamedina me lo apunto!!!
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Scoolinary Team
😍 Esa compota no solo tiene un brillo espectacular, tambiĂ©n transmite mucha dedicaciĂłn en su elaboraciĂłn. El toque de miel de agave para equilibrar el dulzor es sĂşper acertado, ¡y además aporta profundidad al color! ✨
La elecciĂłn del pan de centeno como base y el contraste con el queso de cabra aromatizado con romero hacen que esta tostada sea digna de una carta de brunch gourmet. ¡Buen ojo! 🌿🧀
PD: ya quiero ver cĂłmo sigues avanzando en tus emplatados y ansiosos por ver una cronut o donut. ÂżTe animarás a participar del #BachourChallenge? Hoy dejamos unas sugerencias para amateurs para que no tengan excusas☺ ¡Abrazo!-
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Scoolinar
@Sol Damiani muchas gracias por la motivación!! Ya leà las recomendaciones para amateurs, me parecen geniales, el fin de semana, lo intentaré!! Nada pierdo, que tengas linda tarde
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Scoolinary Team
@betzamedina Tú lo has dicho, Betza. ¡Abrazo!
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Sous Chef
Se ve deliciosa!!😍
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Scoolinar
A perfect balance of sweet, herbaceous, and tangy. You’re turning simple ingredients into pure magic!
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