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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización
hace 4 semanas (editado)
Level:
Scoolinar
Del curso de compotas y mermeladas, les presento mi compota de duraznos, romero y hierbabuena, con un poco de miel de agave para el color y aminorar los picos de azúcar ☺️ y la puse en un pan tostado de centeno, con queso de cabra con romero
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz y7 más14 Comentarios-
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Scoolinary Team
Gracias por compartir con nosotros el resultado del curso,tu compota se ve deliciosa y la presentación en el pan de centeno con queso de cabra está hermosa y muy bien cuidada.
¿En qué otros cursos de Scoolinary estás interesada o ya has empezado? Sería genial ver más creaciones tuyas.
¡Y qué bonito ver cómo aplicas lo aprendido de forma tan creativa!❤️
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya Hola!! Muchas gracias, que palabras tan motivadoras!! Tambien estoy en el curso de fundamentos del emplatado, en el de fundamentos de la pizza y voy a iniciar donuts y cronuts, de verdad he amado cada curso que he tomado, me han hecho crecer!
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Level:
Scoolinary Team
@betzamedina
Qué alegría leerte y ver todo lo que estás haciendo ¡estás a full! Qué bueno que estés disfrutando tanto los cursos y estoy segura que vas a brillar también en donuts y cronuts! ¡A seguir cocinando con pasión!
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Scoolinar
This is gorgeous. I definitely want to make this.
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Scoolinar
Wow que color tiene, se ve delicioso
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Scoolinar
Esa compota tiene que estar buenísima y acompañada con ese pan y el queso de cabra ideal. Buen trabajo
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Scoolinar
Qué rica compota Betzabé!! Ese cudso es muy 🔝, tengo muchas ganas de hacer alguna mermelada
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Scoolinar
@Beatriz Torija cuando puedas de verdad tómalo, vale la pena, saludos ☺️
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Scoolinar
@betzamedina me lo apunto!!!
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Scoolinary Team
😍 Esa compota no solo tiene un brillo espectacular, también transmite mucha dedicación en su elaboración. El toque de miel de agave para equilibrar el dulzor es súper acertado, ¡y además aporta profundidad al color! ✨
La elección del pan de centeno como base y el contraste con el queso de cabra aromatizado con romero hacen que esta tostada sea digna de una carta de brunch gourmet. ¡Buen ojo! 🌿🧀
PD: ya quiero ver cómo sigues avanzando en tus emplatados y ansiosos por ver una cronut o donut. ¿Te animarás a participar del #BachourChallenge? Hoy dejamos unas sugerencias para amateurs para que no tengan excusas☺ ¡Abrazo!-
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Scoolinar
@Sol Damiani muchas gracias por la motivación!! Ya leí las recomendaciones para amateurs, me parecen geniales, el fin de semana, lo intentaré!! Nada pierdo, que tengas linda tarde
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Scoolinary Team
@betzamedina Tú lo has dicho, Betza. ¡Abrazo!
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Sous Chef
Se ve deliciosa!!😍
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Scoolinar
A perfect balance of sweet, herbaceous, and tangy. You’re turning simple ingredients into pure magic!
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