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Maloles Muñoz posted an update
10 months ago (edited)
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Executive Chef
Mejillones en Salsa Brava
Creo que es una de las recetas que más nos gustan. Con una salsa picante a base de tomate, ajo, sal, cebolla, cayena, harina y aove. Espolvoreados con un poquito de cebollino y hojitas de perejil de mi jardín para dar un toque fresco🌿
Ademas de sencilla, rica como ella sola.
Hoy la hemos comido como entrante y hemos mojado pan hasta rebañar el plato 😂
Lana Mihajlović, Nadia sarah Benali and 7 others12 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué buen trabajo te mandaste con esos mejillones en salsa brava! Debo decir que me acabo de antojar se ven realmente deliciosos.
En mi país les decimos choros y también los comemos en guisos, picantes o sopas, pero mis favoritos son los choros a la chalaca y van coronados con tomate, cebolla y maíz (choclo) sancochado, todo picadito, más jugo de limón y cilantro Son frescos y sabrosos, perfectos para el calor.
¿La salsa brava la hiciste con la receta de algún curso de Scoolinary o le diste tu propio toque?.1-
Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Qué ricos tienen que estar los choros a la chalaca y que nombre mas curioso. Aqui también se hacen con vinagreta. Es un picadillo de tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, aceite y vinagre. Muy fresquito para los dias calurosos.
No, esta vez hice la salsa clasica de siempre porque fue rápido y no miré por aqui. Pero si que tengo pendiente alguna receta que he visto y tengo ya anotada para ponerla en practica😉
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Level:
Sous Chef
Que buenos, me encantan en todas sus formas
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Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Sii, de cualquier manera estan de rechupete
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Level:
Executive Chef
Qué maravilla, Maloles. Se ven deliciosos. Me encantan los mejillones. En casa los preparamos de muchas formas, a veces solo al vapor con un poco de vino (los preferidos de mi marido), pero a mi me gustan más paeecidos a los tuyos, con tomate y picantitos 🌶🔥
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Qué ricos al vapor con vino, asi me encantan también . Si es que de cualquier manera siempre se acierta 😊
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Level:
Stagier
Que buenos.
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Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Y tan saludables! 😉
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Se ven muy ricas, en Belgica es un plato tipico.
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Level:
Executive Chef
@ariamnenegmail-com Anda, no lo sabía! Los preparas así tal cual o con alguna variación en la salsa?
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Level:
Sous Chef
The perfect balance of spice and freshness, and I love that you dipped every last bit of sauce with bread. That’s how you know it’s a winner!
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Es que estaba muy rico y el mojar pan es imprescindible😊
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