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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Executive Chef
There is a saying in my town, referring to asparagus that says: “April ones for me, May ones for my master”. That means that those of May are no longer as tender or as good.
At the end of April my husband came home with this impressive bunch. I think it is the biggest of the season. Nearly twenty-five kilos !😱
I have the largest canned pickled asparagus in vinaigrette and the freezer full of raw ones.
I thought it would be the last one as I told him I didn’t want any from May and he has given away all the ones he brought later.
Today he came back with another big one and a bunch of wild flowers 🥰.
Finally the season is over!!!🙌🎉🥳
Level:
Executive Chef
Hay un dicho en mi pueblo, refiriéndose a los espárragos que dice: “Los de abril pa mi, los de mayo pa mi amo”. Eso quiere decir que los de mayo ya no están tan tiernos ni tan buenos.
A finales de abril mi marido llegó a casa con este impresionante manojo. Creo que es el más grande de la temporada. Casi veinticinco kilos !😱
Tengo la mayor conserva de espárragos en vinagrillo envasados y el congelador lleno de crudos.
Creí que sería el último pues le dije que no quería de mayo y ha regalado todos los que trajo después.
Hoy ha vuelto con otro bien grande y con un ramo de flores silvestres 🥰
Por fin ha terminado la temporada!!🙌🎉🥳
Translated from Spanish
Luis Rodrigo Muñoz, Betza Medina and 4 others18 Comments-
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Executive Chef
Sayings are very wise
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Executive Chef
Los dichos son muy sabios
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Ya lo creo!!😂
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Scoolinary Team
Maloles, both bouquets are beautiful and what a nice gesture from your husband,I liked how you shared that tradition of your people about the asparagus, it is one of those phrases that stay in the memory. You can see the affection with which you live this season every year. I know there are many ways to prepare asparagus but …do you have a favorite recipe with asparagus that you like to prepare when you have so many.
Thanks for sharing.❤️
Level:
Scoolinary Team
Maloles, ambos ramos son hermosos y que lindo gesto de tu marido.Me gusto cómo compartiste esa tradición de tu pueblo sobre los espárragos, es de esas frases que se quedan en la memoria. Se nota el cariño con el que viven esta temporada cada año. Yo sé que hay muchas formas de preparar espárragos pero …¿Tienes alguna receta favorita con espárragos que te guste preparar cuando tienes tantos?.
Gracias por compartirlo.❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Sii, he querido compartirlo para dar por terminada la temporada que ha sido espectacular.
Nuestra receta favorita es la de envinagrillo que ya está aqui compartida con la receta completa. Y con huevos revueltos y ajosporros, en tortilla, tambien suelo poner en los guisos de legumbres, le dan un sabor muy rico. Ya tengo espárragos para el resto del año😉
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Qué lindo, Maloles! Se nota que has disfrutado mucho la temporada y me encanta cómo aprovechas los espárragos de tantas formas. ¡Ese envinagrillo suena delicioso!❤️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Lo está! Aquí tienes la receta por si tienes ocasión de hacerla❤
https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/75070/
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Executive Chef
How wise is the Spanish proverb 😂😂. No wonder you don’t know what to do with so many anymore. And how nice that, loaded with asparagus, you stop to pick flowers from the field to make you a little sprig ❤️
Level:
Executive Chef
Qué sabio es el refranero español 😂😂. No me extraña que no sepas ya qué hacer con tantos. Y que bonito que, cargado con espárragos, se pare a recoger flores del campo para hacerte un ramito ❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
They’re already coming out of my ears. I was so calm and she shows up with another one. She has promised me that this is the last one, I think she brought the flowers as an excuse to let the asparagus in, hahahahahahahah.
When he picks flowers he leaves the bunch “stored” on the road and when he comes back he picks it up. One year they took it from him and he ran after a man who was carrying a sack on his back, but he did not give it back to him, he refused to show what was inside and of course there was no question of taking the sack 🤣🤣 You see, collateral damage that had the thing jajajajajajajajajLevel:
Executive Chef
Ya me salen por las orejas. Estaba tan tranquila y se presenta con otro. Me ha prometido que ya es el ultimo, creo que las flores las traía como excusa para que dejara entrar los esparragos jajajajaj.
Cuando coje flores deja el manojo “guardado” en el camino y a la vuelta lo recoje. Un año se lo quitaron y salió corriendo tras un hombre que iba con un saco a cuestas, pero no se lo devolvió, se negaba a enseñar lo que habia dentro y claro no era cuestión de quitarle el saco 🤣🤣 Ya ves, daños colaterales que tuvo la cosa jajajajaja year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Jaja Cada día me cae mejor tu marido
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Executive Chef
@soldamiani Y a mi tambien! jajajajaj
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com según leía yo me estaba temiendo otra cosa… no encontrarlo, que a mi a veces me ha pasado en el monte: veo una piedra bonita para el jardín, o una rama llena de líquenes super decorativa… y las dejo apartadas para recogerlas a la vuelta… y luego no soy capaz de encontrarlas 😅
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com jajajajja Entonces tu eres como yo. Soy incapaz ubicarme en el campo porque sólo miro a ver lo que encuentro jajajaj.
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Sous Chef
What a lovely story and what a husband! 💐 Sounds like your kitchen (and heart) were full this asparagus season. 💞
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Executive Chef
@lanamihajlovic I am delighted and happy with my husband. He knows how much I love wildflowers and he always surprises me. Glad also that the asparagus season is finally over🙌❤.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Estoy encantada y feliz con mi marido. Él sabe cuanto me gustan las flores silvestres y siempre me sorprende. Contenta tambien que la temporada de espárragos haya terminado por fin🙌❤
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
what a marvel of history, harvest and love! 💚🌸 This double bouquet is pure seasonal poetry! And that preserve in vinegarette sounds like homemade liquid gold 🤤. Thank you for sharing with such generosity moments that go beyond the kitchen: this is also part of our Community.
congratulations on closing out the season in style! 🌿💫Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla de historia, de cosecha y de amor! 💚🌸 Este ramo doble ¡es pura poesía estacional! Y esa conserva en vinagrillo suena como oro líquido casero 🤤. Gracias por compartir con tanta generosidad momentos que van más allá de la cocina: esto también es parte de nuestra Comunidad.
¡Felicitaciones por cerrar la temporada a lo grande! 🌿💫
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@soldamiani La verdad es que ya esta vez me gustaron mas las flores 😍 Me dió una sorpresa preciosa. Y encantada que la temporada haya terminado, ha sido increíble 🙌
Recuerdas la receta del envinagrillo? con ella gané mi primer reto https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/75070/
La conserva la explico aqui https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/514099/
Por si tienes ocasión de hacerlos ( no sé si en tu tierra hay)❤
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wow, they look beautiful
wow, se ven hermosos
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@luisrodrigomunoz Lo son! Y bien ricos 😉
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