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Beatriz Torija posted an update
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Scoolinar
Lo, primero, tostar unas almendras crudas en la sartén con un poquito de aceite de oliva. Las añades por encima de unas lonchas bien extendidas de cecina, que esté atemperada. Un hilito de aceite oliva viergen extra para terminar… un bocado de dioses 😋
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others12 Comments-
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Scoolinar
me encanta la cecina, con y sin almendras
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Scoolinar
@mercedesminayapalaciosgmail-com si, está riquÃsima. Una vez me sugeriste adeeezarla solo con pimienta y aove, y alguna vez la he preparado ya asà 🥰
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Sous Chef
Qué rica Beatriz, con esas almendras tostadas y el aceite😍
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com más sencillo, y más rico, imposible 😍
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Scoolinary Team
Todo suena muy delicioso y estoy segura que la combinación de sabores debe ser increÃble.
Aquà en mi paÃs la cecina es carne de cerdo, res u oveja que se deshidrata y luego pasa por un proceso de ahumado y querÃa preguntarte ¿La cecina que nos presentas tiene el mismo proceso, deshidratación y luego ahumado?.
Gracias por compartirlo. ✨
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam si, en efecto, aquà es igual. Pero se hace solo con carne de vacuno 🐮🥰
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Scoolinar
Simple, elegant, and absolutely divine! 😍 The crunch of toasted almonds with the richness of cecina… what a heavenly bite! 👌🥂
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Scoolinar
@lanamihajlovic celestial, esa es la mejor definición
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Scoolinary Team
Dicen que el camino al cielo está lleno de buenas intenciones… pero si viene con cecina templada y almendras tostadas, ¡yo acelero el paso! 😋🥩✨
Este plato tiene esa magia de lo simple y perfecto: contraste de texturas, temperatura justa y ese aceite de oliva virgen extra que lo eleva todo. Minimalismo gourmet en estado puro.
¿Qué te inspira a la hora de crear estos bocados tan sabrosos con tan pocos ingredientes? ¿Tienes otro que nunca falla? ¡Gracias por compartirlo con la Comunidad!-
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Scoolinar
@soldamiani es que entre semana me encantan las cenas ligeras y sencillÃsimas. Otro gran clásico en mi casa, dos o tres variedades de queso, con un puñado de nueces y, a lo sumo, un poco de carne de membrillo. Y bueno, el rey de reyes de la sencillez: el jamón ibérico. Cuando es bueno, no necesita nada más… ¡ni pan!
Ahà el problema es que nos pegamos por él… hasta la perrita se revoluciona cuando le llega a la trufa el olor del jamón 🤣🤣🤣
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Los quesos y las nueces nunca fallan. Aquà tenemos el mismo “problema” cada vez que el jamón sale de la heladera jaja Tres gatitos.
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