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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Executive Chef
Today has been a sad day for me. I have spent the morning collecting food from the fridge and freezer that I have thrown away😔.
Yes, I who take advantage of every little bit of food that is left, today I have thrown away more than I could have imagined. I had elaborations made for new dishes that would come out between yesterday and today …But now none of that matters anymore.
We have been 21 hours without electricity because of the blackout that yesterday devastated Spain and Portugal.
In a world where everything is digital, something like this stops everything. We make incredible things, but when the power goes out, you can’t even do the basics.
We ate some leftovers from the day before and also canned food. Everything was cold because there is no gas in my kitchen.
I went to bed at 00:25 waiting to see if the light came on so I could at least charge my cell phone, which only had 5% battery. By candlelight and with an old battery-powered radio rescued from the trunk to be informed of what was happening. They said that the power supply would be back on between 4 and 10 hours (it went out at a little past noon).
I got up very early, the power was still out. I did not dare to open the refrigerator, let alone the freezer. The news was that the power was on all over Spain, but in my town it came on at 9:25 in the morning!
Even so, I feel lucky because I know that there are many people who have had a hard time and even today they were already talking about four deaths due to the blackout😔.
At the end of the day losing food, breaks in the router are things that can be fixed.
Conclusion : Are we prepared for this? The answer is NO
I hope my colleagues who also suffered this outage did not have serious problems 🙏.
Tomorrow I will post the dish I had prepared when this problem arose. And I will see your posts that I’m sure I missed a lot.
Level:
Executive Chef
Hoy a sido un día triste para mí. Me he pasado la mañana recogiendo alimentos del frigo y del congelador que he tirado a la basura😔
Si, yo que aprovecho cada poquito de comida que queda, hoy he tirado más de lo que hubiera imaginado. Tenia elaboraciónes hechas para nuevos platos que saldrían entre ayer y hoy …Pero ahora ya nada de eso importa.
Hemos estado 21 horas sin luz a causa del apagón eléctrico que ayer asoló a España y Portugal.
En un mundo donde todo es digital, algo así detiene todo. Hacemos elaboraciónes increíbles, pero te quedas sin luz y ya no puedes hacer ni lo más básico.
Comimos algunas sobras del dia anterior y también conservas. Todo frío pues en mi cocina no hay gas.
Me acosté a las 00:25 esperando a ver si la luz llegaba para poder al menos cargar el móvil que me pilló con tan solo un 5% de batería. A la luz de las velas y con una vieja radio a pilas rescatada del tratero para estar informados de lo que pasaba. Decian que el suministro electrico volveria entre 4 y 10 horas ( se fue a las 12 y poco del mediodia).
Me levanté muy temprano, seguíamos sin luz. No me atreví a abrir el frigorífico y mucho menos el congelador. Las noticias eran que ya en toda España habia luz pero en mi pueblo llegó a las 9:25 de la mañana!
Aun así , me siento afortunada pues se que hay mucha gente que lo ha pasado mal e incluso hoy hablaban ya de cuatro muertos a causa del apagón😔
Al fin y al cabo el perder alimentos, las roturas en el router son cosas que se arreglan.
Conclusión : Estamos preparados para esto? La respuesta es NO
Espero que mis compañeros que tambien sufrieron este apagón no hayan tenido problemas graves 🙏
Mañana publicaré el plato que tenia preparado cuando surgió este problema. Y vere vuestras publicaciones que seguro me he perdido mucho.
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others21 Comments-
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Scoolinary Team
Dear Maloles, thank you for sharing with such sincerity what you experienced… I imagine it must have been hard to have to throw away that food you made with such care, even more so being someone who values every ingredient as you do. It’s really painful, and I understand how frustrating it must have been to see so much effort vanish because of something out of your control.
What I admire most about your post is the reflection you leave: in the midst of such a connected world, an outage like this reminds us how vulnerable we are, and how precious the basics are. I am very happy to know that, despite everything, you are well and that tomorrow you will share with us that dish you prepared with so much love. That’s also a way to lift yourself up.
Your story surely accompanies many who also went through the same thing, and raises awareness of how important it is to be prepared, yes, but also to sustain ourselves as a community when something like this happens.
how do you feel now that some of the chaos has passed. I’ll be happy to see your dish tomorrow, and we’re here to read you, support you, and keep cooking with soul, even on the toughest days.
A big hug and all my love to you, thank you for your strength and for being part of this community. ❤️
Level:
Scoolinary Team
Querida Maloles, gracias por compartir con tanta sinceridad lo que viviste… Imagino que debió ser duro tener que tirar esa comida que hiciste con tanto cuidado, más aún siendo alguien que valora cada ingrediente como tú. Es realmente doloroso, y entiendo lo frustrante que habrá sido ver tanto esfuerzo desvanecerse por algo fuera de tu control.
Lo que más admiro de tu mensaje es la reflexión que dejas: en medio de un mundo tan conectado, un apagón como este nos recuerda lo vulnerables que somos, y lo valioso que es lo más básico. Me alegra mucho saber que, a pesar de todo, estás bien y que mañana nos compartirás ese plato que con tanto cariño preparaste. Eso también es una forma de levantarse.
Tu relato seguro acompaña a muchos que también pasaron por lo mismo, y genera conciencia de lo importante que es estar preparados, sí, pero también de sostenernos como comunidad cuando algo así ocurre.
¿Cómo te sientes ahora que ha pasado un poco el caos?. Estaré encantada de ver tu plato mañana, y aquí estamos para leerte, apoyarte y seguir cocinando con alma, incluso en los días más difíciles.
Un abrazo grande y todo mi cariño para ti, gracias por tu fuerza y por ser parte de esta comunidad. ❤️
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Thank you Sussan. Yes, we are not prepared for something like this but I think we have to be aware of it and try to put solution because as it is it would be good to have an emergency kit for what may happen. how do I feel? Well, I feel calmer and fortunate to have been with my family that day despite being cut off from the rest of the family. Thanking God because it could have been worse. i send you a big hug🤗🥰
Level:
Executive Chef
@undefined Gracias Sussan. Si, no estamos preparados para algo así pero creo que tenemos que tomar conciencia de ello e intentar poner solución porque tal y como está todo sería bueno tener un kit de emergencia por lo que pueda pasar.
Como me siento ? Pues ya más tranquila y afortunada por haber estado ese día con los míos a pesar de estar incomunicados con el resto de la familia. Que dando gracias a Dios porque podría haber sido peor.
Te mando un abrazo grande🤗🥰a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Qué alivio saber que ahora te sientes más tranquila y que pudiste compartir ese momento tan complicado con tus seres queridos. Tienes toda la razón: este apagón deja una lección muy clara sobre lo importante que es estar preparados, y tu idea del kit de emergencia es algo que todos deberíamos considerar.
Nos ayudas a todos a reflexionar y cuidarnos mejor. Te mando otro abrazo enorme, y estaré muy atenta a ese plato que nos quieres mostrar. ❤️
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Executive Chef
It must be delicious.
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Executive Chef
Que rico tiene que estar.
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Ya lo verás Antonio. Era algo sencillo esta vez 😉
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Executive Chef
We spent 12 hours without electricity and telephone, fortunately I didn’t have to throw anything away
Level:
Executive Chef
Nosotrafos 12 horas sin luz y sin teléfono, afortunadamente no tuve que tirar nada
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Cuánto me alegro por ti Mercedes! 🤗
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com Qué bueno que todos están bien Mercedes, un abrazo!
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com ¡qué bueno, Mer!
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Scoolinary Team
Maloles, a big hug from Madrid. Where I am at home I will be back after midnight. As you say there are people who got the blackout in very bad conditions, and it hurts to have to throw away food… we are not prepared, I agree. But I have seen people get together, chat… face that bewilderment of not knowing how long it would last. And as I heard on the radio yesterday humanity is something especially in situations like this… wonderful. We must not stop betting on it. A big hug Maloles! and don’t be anxious, even a buttered bread must be a delicacy if it comes from your hands.
Level:
Scoolinary Team
Maloles, un fuerte abrazo desde Madrid. Donde estoy en casa regreso pasada la media noche. Como tu dices hay gente que le llegó el apagón en condiciones muy malas, y duele tener que tirar comida… no estamos preparados, coincido. Pero he visto a la gente reunirse, charlar.. afrontar ese desconcierto de no saber cuánto duraría. Y como escuché en la radio ayer la humanidad es algo sobre todo en situaciones así… maravillosa. No hay que dejar de apostar a ella. Un fuerte abrazo Maloles! y no te angusties, hasta un pan con mantequilla debe ser un manjar si viene de tus manos.
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@rooluar Claro que si Rocio, la gente es maravillosa cuando pasa algo así. Nos debemos quedar con eso. Y pensar que somos vulnerables, a veces nos creemos que podemos con todo y no es así. Antes, nuestros abuelos vivían sin apenas nada y mira que sanos y fuertes se criaron. Nosotros ahora no sabemos vivir sin móviles, sin wiffi, y sin todas las comodidades que nos ofrece la vida. Y cuando nos falta algo de eso, se para el mundo.
Creo que esto nos ayudará a reflexionar mucho, aunque dentro de poco se nos olvida dará, igual que cuando pasó la pandemia. No tenemos remedio 😔
Me alegro que tú estés bien. En las capitales ha sido más complicado todo. Un abrazo 🤗
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Scoolinary Team
Thank you for sharing something so personal and painful. Reading your message touches deeply. In a community like ours, where every ingredient and preparation is so highly valued, losing all that work and effort hurts so much 😔.
It’s admirable that, even in the midst of such a frustrating situation, you have that empathetic look towards others and recognize your fortune within the chaos.
We are waiting for you with that dish when you are ready to share it 💛 And in the meantime, here we are, to read you, accompany you and celebrate every little step that follows.Level:
Scoolinary Team
Gracias por compartir algo tan personal y doloroso. Leer tu mensaje conmueve profundamente. En una comunidad como la nuestra, donde cada ingrediente y preparación se valora tanto, perder todo ese trabajo y esfuerzo duele muchísimo 😔
Es admirable que, incluso en medio de una situación tan frustrante, tengas esa mirada empática hacia los demás y reconozcas tu fortuna dentro del caos.
Te esperamos con ese plato cuando estés lista para compartirlo 💛 Y mientras tanto, acá estamos, para leerte, acompañarte y celebrar cada pequeño paso que siga.
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Gracias Sol ! Cuando escribí este post aún estaba muy sensible y quise compartirlo con todos.
No sabemos lo que tenemos , verdad? Tantas comodidades, tantos lujos , tanta tontería al final no sirve para nada cuando pasa algo así. Somos vulnerables y nos creemos fuertes. Pero no, fuertes eran nuestros abuelos que vivían sin nada de lo que ahora disfrutamos y nunca se quejaron de nada.
En fin, que todo se quede en tirar algo de comida aunque sea frustrante. Me apena la gente que lo ha pasado mal de verdad.
Espero que estas cosas no vuelvan a pasar y si lo hacen nos pillen más preparados. Yo ya estoy en ello 😉😅
Un abrazo 🤗
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Sous Chef
I understand you Maloles and I send you a big hug. It is very frustrating to have to throw away things that have been prepared with so much effort and love. We were 16 hours without electricity and telephone and I had to throw some things away. These things happen and I agree with you that we are not prepared for these situations. I’m sure that dish, although simple, was a delight coming from you
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Sous Chef
Te entiendo Maloles y te un mando un gran abrazo. Es muy frustrante tener que tirar cosas que con tanto esfuerzo y cariño se han preparado. Nosotros estuvimos 16 horas sin luz ni teléfono y tuve que tirar algunas cosas. Son cosas que pasan y coincido contigo en que no estamos preparados para estas situaciones. Seguro que ese plato, aunque sencillo, fue toda una delicia viniendo de ti
2a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesdelgado1977gmail-com Así es Mercedes. Me alegro que estés bien. Si, es frustrante tener que tirar comida. Pero gracias a Dios que todo se quedó ahí. Un abrazo
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Sous Chef
Your words truly touched me. I’m so sorry you had to go through such a difficult day. It’s heartbreaking to see all your effort and food lost, but your strength, awareness and empathy shine through. Thank you for sharing such a real and vulnerable moment, it reminds us how fragile our systems are and how important it is to support one another. Sending you a big hug and looking forward to seeing your next creation when you’re ready. 💞
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Executive Chef
@lanamihajlovic That’s right Lana. We have to become aware that we are not as strong as we think we are. Big hug 🤗
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Executive Chef
@lanamihajlovic Así es Lana. Tenemos que tomar conciencia de que no somos tan fuertes como pensamos. Un abrazo grande 🤗
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
I think my town must have been the last to get power back on. There was no power until 11:30 on Tuesday…23 hours!!!!!
Phone coverage did arrive at night, at 00:30 or so. In my house I didn’t even have water, because I depend on an electric pump.
Still, I feel lucky, I got caught teleworking, and in a town I think it’s easier than in the big cities.
I have also thrown some food out of the fridge, and I haven’t even got my hands on the freezer yet… because when the power came on I had so much work that I couldn’t stop.
Of course we are not prepared, I agree with you.
A hug, MalolesLevel:
Executive Chef
Creo que mi pueblo debió ser el último en recuperar el suministro eléctrico. No hubo luz hasta las 11:30 del martes… ¡23 horas!!
La cobertura de teléfono sí llego por la noche, a 00:30 o así. En mi casa no tenía ni agua, porque dependo de una bomba eléctrica.
Aún así me siento afortunada, me pilló teletrabajando, y en un pueblo creo que es más fácil que en las grandes ciudades.
También he tirado algo de comida de la nevera, y eso que aún no he metido mano al congelador… porque cuando llegó la luz tuve tantísimo trabajo que no he podido parar.
Desde luego que no estamos preparados, coincido contigo.
Un abrazo, Maloles
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com 23 hours and no water either Beatriz ??! You must have had a hard time then, I’m so sorry! The truth is that yes, in the villages it is easier to go through this even if at the time of solving the problem we are the last ones but in spite of everything we have to be thankful for what we have right ? A big hug 🤗
Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com 23 horas y tampoco agua Beatriz ??! Si que lo tuviste que pasar mal entonces, cuanto lo siento ! La verdad es que si, en los pueblos es más fácil pasar por esto aunque a la hora de resolver el problema seamos los últimos pero a pesar de todo tenemos que dar gracias por lo que tenemos verdad? Un abrazo grande 🤗
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com sin duda, sí que tenemos que dar gracias. Hay un manantial junto a mi casa, y el río está al lado, de modo que sí podíamos llenar cubos. No pude evitar pensar en quienes para tener agua cada día tienen que ir a por ella
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Desde luego, debemos dar gracias todos los dias por todo lo que tenemos. Somos privilegiados , sin duda. Es verdad que hay gente que no tiene ni lo mas básico😢
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