• Profile photo of Daniela Duran

      Daniela Duran posted an update

      a year ago (edited)

      #platingchallenger

      Ingredients: Raspberry flavored chocolate, heavy cream, sugar, eggs, lemon juice, cream cheese.

      Professional baker.

      Barbie Cake! This dish represents a barbie with all that comes with being a barbie ! Attractive in appearance but not superficial or lacking in intelligence on the contrary this barbie is feisty, enterprising, reinventing herself all the time, she has a light of her own, she shines like the raspberry flavored chocolate cheesecake, the taste is as elegant as the pink barbie! Let’s think pink, to express our ideas with elegance taking care of every detail expressing all our femininity leaving in each bite a sublime taste in the mouth conjugating flavors in each spoonful. The tableware accompanies in the range of colors giving a unity in the photography.

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      Maloles Muñoz, Somayeh Ghasemzadeh and 6 others
      9 Comments
      • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

        If my granddaughter sees it, she eats it without thinking, she is a little barbie

        Translated from Spanish
        a year ago
        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Qué linda propuesta! La forma en la que conectaste la idea de la Barbie con el postre me pareció muy creativa y bien pensada. 🩷

          El texto tiene una energía muy positiva y celebra valores como la fuerza, la reinvención y la identidad propia, 💪🏼todo eso reflejado en un cheesecake rosa que, además, se ve delicioso y muy bien presentado.

          Las imágenes combinan perfecto con lo que escribiste: todo está en armonía, desde la vajilla hasta los tonos del fondo. ¿Cómo lograste ese color tan parejo y vibrante en el pastel? ¿Usaste colorante o fue solo el chocolate de frambuesa?

          ¡Gracias por unirte al reto! ☺️

          • @sussan_scoolinaryteam en realidad el Chocolate rubi de Callebaut no tiene ese rosa el chocolate y le puse un poco de colorante liquido para lograr ese color barbie

            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              @undefined ¡Qué buen recurso, Daniela! Usar el chocolate rubí como base y ajustar con un poco de colorante líquido fue una gran idea para lograr ese tono tan vibrante. Te quedó súper bien logrado, ¡realmente parece sacado de una escena Barbie! 🩷

          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            Now this is the kind of Barbie we all aspire to be — bold, intelligent, radiant, and unapologetically feminine! 💖✨ The cake is stunning, but the message is even more delicious. Raspberry chocolate cheesecake with personality? Count me in. Every detail, from the flavors to the styling, is pure empowerment on a plate. Let’s think pink and shine from within! 💅🍰🌸

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            1
            • Level: favicon spaced Scoolinary Team

              ¡Totalmente hipnotizante este “Barbie Cake”! 💖 La textura aterciopelada, ese color rosa vibrante y la puesta en escena son una oda al poder femenino en clave dulce. Este cheesecake de frambuesa con chocolate no solo resalta por su estética, sino que transmite el mensaje de una mujer fuerte, elegante y empoderada, como bien decís: una Barbie que brilla con luz propia.

              El detalle de la vajilla en armonía con la torta y los tonos suaves hace que cada foto parezca salida de un cuento de hadas moderno.
              ¿Qué parte del proceso creativo disfrutaste más al hacer este postre? ¿La inspiración conceptual o el montaje final? ✨
              Y por cierto… ¡qué placer tenerte nuevamente en el #PlatingChallenge! 🌟

              • Level: favicon spaced Scoolinary Team

                🎉 ¡Felicidades, Chef Dani!
                Tu foto ha sido reconocida con el premio Badge Scoolistar y has ganado 100 Scoolipoints por compartir una imagen verdaderamente increíble.
                Como merece todo el reconocimiento, la publicaremos en nuestras historias de Instagram.
                ¡Gracias por inspirarnos y enhorabuena por este gran logro! 👏

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