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Beatriz Torija posted an update
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Executive Chef
First mini batch of torrijas, I hope to make more over the weekend… and even plate them pretty and not like this, leaping around before attacking them 😅.
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Executive Chef
Primera mini tanda de torrijas, espero hacer más el fin de semana… e incluso emplatarlas bonitas y no así, a salto de mata antes de atacarlas 😅
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Estefania Lozano Ragel and 2 others12 Comments-
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Sous Chef
Haha, this made me smile – they may be leaping, but they still look absolutely delicious! There’s something so charming about that “impatiently homemade” vibe – like they couldn’t wait to be eaten.
Can’t wait to see the prettied-up version over the weekend… but honestly, if they taste half as good as they look now, they’re already a win! ❤️
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic…the poor ones…they’ve been devoured already 😂😂😂😂.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic …las pobres… han sido devoradas ya 😂😂😂
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
It looks juicy and with that golden brown that makes you want to eat it straight out of the pan. 😌I like that you mention that it was a mini batch, sometimes the best ones come out just when one is tasting calmly. And although you say you didn’t plate it “pretty”, it has a lot of charm that home style, especially with that retro plate that gives it a unique touch.
did you use infused milk or did you make any special variations to the recipe? Sometimes a touch of orange peel or a little anise can give it a very rich twist.
I look forward to seeing the ones from the weekend, they are sure to come out even tastier. are you going to try with any accompaniments? ☺️
Level:
Scoolinary Team
Se ve jugosa y con ese dorado que da ganas de comerla directo de la sartén. 😌Me gusta que mencionas que fue una mini tanda, a veces las mejores salen justo cuando uno va probando con calma. Y aunque digas que no la emplataste “bonito”, tiene mucho encanto ese estilo casero, sobre todo con ese plato tan retro que le da un toque único.✨
¿Usaste leche infusionada o hiciste alguna variación especial en la receta? A veces un toque de piel de naranja o un poco de anís puede darle un giro muy rico.
Espero ver las del fin de semana, seguro salen aún más sabrosas. ¿Vas a probar con algún acompañamiento? ☺️
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined si, es verdad, es un plato que forma parte de una vajilla preciosa a la que tengo mucho cariño… me refiero a que le hice la foto en la mesa, justo antes de comerlas, sin prestar mucha atención al encuadre ni la luz… ¡me podía mas la gula!. Las hice con la leche infusionada del post anterior. Estas eran poquitas para comerlas mi marido y yo estos días. El fin de semana haré más, para llevarle a mi madre a su casa, y porque siempre sale alguien que también se apunta 😅
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com
¡Qué linda historia la del plato, Beatriz! 🥰 Se nota que tiene valor más allá de lo estético, y eso le suma aún más calidez a lo que cocinás. Me hizo sonreír lo de “la gula te pudo”… ¡eso también es parte de la magia de cocinar en casa! A veces las fotos más espontáneas son las que mejor transmiten lo rico que estaba todo.
Y qué bonito gesto el de hacer una tanda especial para tu mamá, ¡seguro se las va a disfrutar muchísimo!.
Gracias por compartir ese momento tan real y cercano. Es un placer leerte.❤️
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Executive Chef
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Executive Chef
How tasty
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Executive Chef
Que rica
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@cecu6669hotmail-com gracias Antonio!!
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Scoolinary Team
that torrija says “eat me” with all the letters! 😍 Although you say it was “a salto de mata”, it has a juicy and well infused pint that many of us would like. And that touch of cinnamon… pure temptation.
we want to see that next batch with gala plating! 😉
Level:
Scoolinary Team
¡Esa torrija dice “cómeme” con todas las letras! 😍 Aunque digas que fue “a salto de mata”, tiene una pinta jugosa y bien infusionada que ya quisiéramos muchos. Y ese toque de canela… pura tentación.
¡Queremos ver esa próxima tanda con emplatado de gala! 😉
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined marchando más torrijas para el fin de semana 😁… en cuanto las suba, os cuento también mis secretillos
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Executive Chef
@soldamiani si me ponéis esos ojitos… no puedo decir que no 🤣
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