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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Executive Chef
In asparagus season, my porch table looks like this on the weekends. These are from last weekend, my husband brings them home and I cook them… We make a good team 😊.
Level:
Executive Chef
En temporada de espárragos, la mesa de mi porche se ve así los fines de semana. Estos son del finde pasado, mi marido los trae a casa y yo los cocino… Hacemos un buen equipo 😊
Translated from Spanish
Valentina Gurau, Rocio Brignolo Esmoris and 7 others16 Comments-
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Sous Chef
How beautiful! The asparagus looks fantastic, and I can see how much you both enjoy that shared moment. There’s nothing more wonderful than when simple things, like preparing a seasonal dish, become a true expression of love and togetherness. I completely understand, when you have the support of your partner, everything becomes easier and more beautiful. My husband is my biggest support, my wind beneath my wings. Together, we create both small and big moments, and each one carries its own special value. 🥰
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic That’s right Lana. How glad I am that you are also a team. There’s nothing nicer than both of you going in the same direction🥰😉🤗.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Así es Lana. Cuánto me alegro que también seáis un equipo. No hay nada más bonito que ir los dos en la misma dirección🥰😉🤗
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
maloles, how good that harvest looks! It looks like the asparagus are parading like on a green catwalk in the forest, all well formed waiting their turn to shine in the kitchen.✨ How nice that your husband brings them and you cook them, team that wins does not touch!
And since you have them so fresh… do you have a special way of cooking them that never fails? I always hesitate whether to blanch them a bit before or throw them straight into the pan with olive oil and garlic.
Thanks for sharing with the community.☺️Level:
Scoolinary Team
¡Maloles, qué buena pinta tiene esa cosecha! Parece que los espárragos estuvieran desfilando como en una pasarela verde del bosque, todos bien formaditos esperando su turno para brillar en la cocina.✨ Qué lindo eso de que tu marido los traiga y vos los cocinás, ¡equipo que gana no se toca!
Y ya que los tienes tan fresquitos… ¿tienes alguna forma especial de cocinarlos que nunca falle? Yo siempre dudo si blanquearlos un poco antes o tirarlos directo a la sartén con aceite de oliva y ajo.
Gracias por compartir con la comunidad.☺️
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Sussan, como más nos gustan es con ajos porros que también trae mi marido del campo . Los salteo con un poquito de sal y después un poco de agua, una pastilla de caldo de pollo y cuando están tiernos le estrello unos huevos y revuelvo hasta dejarlos con la textura que nos gustan.
Y en vinagrillo los más gorditos ( la receta está aquí ) hago conserva y tengo todo el año.
Los espárragos de cualquier manera están ricos😉
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Last Saturday we were picking asparagus in Hinojos (Huelva) How delicious they were!!!
Great harvest yours!
El sábado pasado estuvimos cogiendo espárragos en Hinojos (Huelva) Qué ricos estaban!!
Gran cosecha la tuya!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@carolsan29hotmail-com Sii, de cualquier forma están ricos ❤️🥰
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Executive Chef
What a wonder of nature, all it gives us is so much more than what we give it.
See what you can do with this asparagus
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Executive Chef
Que maravilla de la naturaleza, todo lo que nos da es mucho más de lo que la damos nosotros.
Fijate todo lo que puedes hacer con estos espárragos
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Ya tengo un montón de botes de vinagrillo. La conserva en este tiempo es todas las semanas.. 😉
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Stagier
How nice of you to team up! Reminds me of a bouquet of flowers almost almost. But without flowers.😅
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Stagier
Que lindo que hagan equipo! Me recuerda a un ramo de flores casi casi. Pero sin flores.😅
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@dianavincescgmail-com Siii, pero estos tamos dan más trabajo 😅
Aunque también viene cargado de flores silvestres ! Jajaja luego os enseño algunas
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Executive Chef
What a marvel of wild asparagus! …I just visualized an asparagus omelet…what a craving!
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Executive Chef
Qué maravilla de espárragos silvestres!! …acabo de visualizar una tortillita de espárragos… ¡qué antojo!
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Riquísima !! Aunque yo los prefiero revueltos 😍
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com pues también… tanto monta, monta tanto…🤣🤣
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Scoolinary Team
🌿 Lo, what a pretty and powerful image! That porch table seems to speak of season, harvest, and team love. What a treat to see those bundles of fresh asparagus – so firm, green, full of life – ready to be turned into recipes full of flavor and memories.
I love how you share that moment with your husband, almost like a weekend ritual… those little routines that end up making cooking and life great.💞
thanks for bringing us a little piece of your world! I’d love to see this asparagus in a recipe for the #PlatingChallenge.
Check it out 😊
https://recetas.scoolinary.com/ensalada-de-tallos-en-emulsion-de-pistacho-y-limon
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Scoolinary Team
🌿 ¡Lo, qué imagen tan linda y poderosa! Esa mesa del porche parece hablar de estación, de cosecha y de cariño en equipo. Qué gusto ver esos manojos de espárragos frescos —tan firmes, verdes, llenos de vida— listos para convertirse en recetas llenas de sabor y recuerdos.
Me encanta cómo compartes ese momento con tu marido, casi como un ritual de fin de semana… esas pequeñas rutinas que terminan haciendo grande la cocina y la vida.💞
¡Gracias por traernos un pedacito de tu mundo! Me encantaría ver estos espárragos en una receta para el #PlatingChallenge.Mira: 😊
https://recetas.scoolinary.com/ensalada-de-tallos-en-emulsion-de-pistacho-y-limon
a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@soldamiani Sii, en esta época no faltan espárragos en casa.
Ya he presentado un plato con ellos para el challenge ( Armonia de verduras ) y otro que subiré hoy pero me apunto ese que me das para guardarlo. Prometo hacerlo en cuanto pueda aunque no sea para el reto 😉
Gracias por el enlace ❤️
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Cierto! Perdón jajaj es que tantos platos andan subiendo que se me escapa la brújula.
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