-
rojas_24210 posted an update
This is how the mascarpone and strawberry croissants turned out
Así quedaron los croissant de mascarpone y fresa
Translated from Spanish
Dayvee M Mendoza, Ksenia Vadaturskaia and 6 others7 Comments-
Level:
Executive Chef
pure luxury, plus they look beautiful
Level:
Executive Chef
puro lujo, además se ven preciosos
a year agoTranslated from Spanish
-
Level:
Sous Chef
They look absolutely divine! 🥐🍓 The combination of mascarpone and strawberries is such a dreamy match—creamy, fresh, and just the right amount of indulgent. Your croissants have that perfect golden glow too… I can almost taste them through the screen! 😍👏
-
🙏🏽
1 -
Level:
Scoolinary Team
That red color would catch anyone’s eye, and the contrast with the filling makes them even more eye-catching. Tell us, is this your first time preparing croissant’s? Did you use any kind of coloring suitable for high temperatures?
You can tell there is a lot of dedication in the technique, because opening one and seeing those well-defined layers is not just anything.Thanks for showing us your result.🙌🏻
Level:
Scoolinary Team
Ese color rojo atraparía a cualquiera, y el contraste con el relleno los hace aún más llamativos. Cuéntanos, ¿Ea tu primera vez preparando croissant’s? ¿Usaste algún tipo de colorante apto para temperaturas altas?
Se nota que hay mucha dedicación en la técnica, porque abrir uno y ver esas capas bien definidas no es cualquier cosa.Gracias por mostrarnos tu resultado.🙌🏻
a year agoTranslated from Spanish
-
Use a red food color that you bought at the pastry store, it has to be water-based gel. So it does not burn easily,
I studied and I like the pastry and everything that involves it, I dedicate time and patience to do what I love so much and I am passionate about.
now I want to bring them to perfection. I hope to achieve it. Thank you for your comment. I was happy that you like how my croissants turned out. 🥐🙏🏽
Utilice un color alimentar rojo que compró en el almacén de pastelería, tiene que ser de gel a base de agua. Así no se quema fácilmente,
Estudié y me gusta la pastelería y todo lo que en ella envuelve, le dedico tiempo y paciencia a hacer lo que tanto le gusta y me apasiona.
ahora quiero llevarlos a la perfección. Espero lograrlo. Agradesco por tu comentario. Quedó contento que les guste como quedaron mis croissant. 🥐🙏🏽
1a year agoTranslated from Spanish
-
@Danny Rojas acosta it looks delicious! May I ask you if you’ve used a proffer to let your croissants raise? Or just in a warm place? They look so good!
-
-
Level:
Scoolinary Team
¡Te damos oficialmente la bienvenida a la Comunidad! 🙌
Esos croissants de mascarpone y fresa están *impresionantes*, chef 😍🥐 La combinación suena delicada, fresca y absolutamente irresistible.
¿Qué te motivó a buscar una solución como Scoolinary? 💫Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
-
