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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Rosemary blossom sugar
Good morning ! I’m still with rosemary 😅
I reserved some flowers to make sugar. For the moment I will leave it at least a couple of weeks resting in the jar and stirring from time to time so that it permeates well. Let’s see how it turns out..
I have a video to edit with the salt. I told Sussan that I would upload it so you can see the amount of powder I put in. I will try to do it today …😉
Have a nice day 🌼
Level:
Executive Chef
Azúcar flor de romero
Muy buenos dias ! Yo sigo con el romero 😅
Reservé algunas flores para hacer azúcar. De momento la dejare al menos un par de semanas reposando en el tarro y moviendo de vez en cuando para que de impregne bien. A ver que tal sale…
Tengo un video pendiente de editar con la sal. Le dije a Sussan que lo subiria para que veais la cantidad de polvo que puse. Intentaré hacerlo hoy …😉
Que paseis un buen dia 🌼
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Ksenia Vadaturskaia and 6 others14 Comments-
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Scoolinary Team
what a great idea to use sugar with rosemary flowers! It sure gives it an incredible aroma, like a touch of garden in every spoonful. I’ve had my spiced sugar for 8 years, but with Mexican vanilla brought back from a trip. It’s like a “sourdough” of sugar, because I fill the pot every so often, I move it and the sugar that already have time impregnates the smell of “new sugar” so it’s like an inexhaustible source of vanilla sugar that’s why I say it’s like a “sugar sourdough”😅.
I use it in all my desserts and I don’t need vanilla essence anymore, how do you plan to use yours? I’m sure it will be in a spectacularpreparation . ❤️
Level:
Scoolinary Team
¡Qué idea tan buena lo del azúcar con flores de romero! Seguro le da un aroma increíble, como un toque de jardín en cada cucharada. Yo hace 8 años tengo mi azúcar especiada, pero con vainilla mexicana que me trajeron de un viaje. Es como una “masa madre” de azúcar, porque lleno el pote cada cuanto, lo muevo y la azúcar que ya tienen tiempo impregna de olor a la “azúcar nueva” así que es como una fuente inagotable de azúcar avainillada por eso digo que es como una “masa madre de azúcar”😅.
La uso en todos mis postres y ya no necesito esencia de vainilla. ¿Cómo piensas usar el tuyo? Estoy segura que será en una preparación spectacular. ❤️
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Claro, azúcar avainillada casera y con todo el sabor!! Pero qué idea tan buena Sussan ese azúcar tuyo. Mil gracias por compartirlo porque te copio la idéa. Tengo algunas vainas de vainilla y lo voy a hacer. Tanto tiempo lo tienes y aún se renueva? eso si que es un tesoro en tu despensa.
Pues, la mia si sale bien ( aún no sé lo que saldrá ) quiero utilizarla en algún bizcocho, algún postre especial.. no sé , ya veremos 😅
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Me encanta la emoción con la que nos cuentas sobre tus experimentos, seguro que encuentras la receta perfecta para estrenarlo. ¡Nos encantará saber en qué lo usas! ❤️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Cuenta con ello😉
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Level:
Executive Chef
It looks very nice like this
Level:
Executive Chef
Queda muy bonito así
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Bonito si, pero lo que yo quiero es que salga bien😅
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I would never have thought of it, but it has to give an incredible aroma to desserts 👏🏼👏🏼👏🏼
Nunca se me habría ocurrido, pero tiene que dar un aroma increíble a los postres 👏🏼👏🏼👏🏼
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Eso es lo que espero! 😉
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Level:
Executive Chef
What a beautiful photo Maloles! The idea of salt with rosemary already seemed wonderful to me, but this sugar…it seems almost even better to me!!!!
Level:
Executive Chef
Qué foto más bonita Maloles!!! La idea de la sal con romero ya me parecía maravillosa, pero este azúcar… ¡me parece casi aún mejor!!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Gracias Beatriz. Espero que ademas de la foto bonita pueda saber igual porque a esta no le voy a poner polvo 😅
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com seguro que sí, se ve con buena cantidad de flores, y el azucar yo creo que coge sabores rápidamente
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Eso pienso yo !😉
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Sous Chef
🌿✨ Rosemary blossom sugar sounds like such a unique and aromatic creation—can’t wait to see how it turns out after it rests! The patience in letting it steep will surely pay off. And I’m excited to see your video on the salt; I’m sure it’ll be full of great tips. Looking forward to it! 😊🎥
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Yes, looking forward to the days to check it out. As for the video, I haven’t even had a quiet moment to put it together but tomorrow without fail I’ll commit to upload it but don’t expect much because I’ll do it with some photos and little shots I have done. When I was preparing it I didn’t think about making a video, but something will come out, yes 😉❤.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Sii, deseando que pasen los dias para comprobarlo. En cuanto al video, no he tenido ni un rato de tranquilidad para montarlo pero mañana sin falta me comprometo a subirlo pero no esperes gran cosa porque lo haré con algunas fotos y pequeñas tomas que tengo hechas. Cuando la estaba preparando no pensé en hacer video, pero algo saldrá, si 😉❤
a year agoTranslated from Spanish
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