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Beatriz Torija posted an update
Level:
Executive Chef
I don’t know what the weather will be like next weekend… if it will be good to take the barbecue outdoors or not… but just in case, I am preparing a salt with herbs, which is what I mix with oil and then I coat the meat well. The herbs are thyme and rosemary from my garden. For some preparations I like to use them fresh, but I also dry them, and these are the ones I have used here. And you guys and gals, are you looking forward to sunshine, or do you enjoy it in the rain like 🦆?
Level:
Executive Chef
No sé cómo estará el tiempo el próximo fin de semana… si estará para sacar la barbacoa al aire libre o no… pero por si acaso, estoy preparando una sal con hierbas, que es con la que luego mezclo con aceite y embadurno bien la carne. Las hierbas son tomillo y romero de mi huerto. Para algunas elaboraciones me gusta usarlas frescas, pero también las seco, y son las que he usado aquÃ. Y vosotros y vosotras, ¿estáis deseando que salga el sol, o disfrutáis bajo la lluvia como 🦆??
Translated from Spanish
Diana Vinces, Mercedes Minaya Palacios and 6 others11 Comments-
Level:
Sous Chef
It sounds so fragrant and perfectly prepared for any scenario—whether it’s sunshine or rain! We also planned a barbecue for the weekend, but the forecast isn’t exactly in our favor. Still, you never know, maybe the weather will surprise us in the right direction.
In any case, the seasoning salt with thyme and rosemary from your own garden sounds like a real game-changer for the meat. Now you’ve given me the idea to prepare something similar in advance, so no matter how it turns out, the flavor will definitely be on point! ❤️
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Level:
Executive Chef
@undefined are the two of you planning to do something similar on the weekend? Definitely, we are ‘taste sisters’ 😅
Level:
Executive Chef
@undefined ¿las dos pensando hacer algo similar el fin de semana?? Definitivamente, somos ‘taste sisters’ 😅
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Beatriz Torija This situation could create serious conspiracy theories 😂😂😂
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Executive Chef
Pues de momento, ya tienes esa sal maravillosa que va a dar un giro bien alto a esa barbacoa. Yo creo que la vas a poder disfrutar y con solecito y todo😉
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com eso espero 🤞… pero con este tiempo cambiante, si la cosa se tuerce, improvisaré algo en el horno 😍
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Scoolinary Team
Esa mezcla de sal con hierbas huele a barbacoa bien sazonada desde aquÃ. 😍
Se nota que hay cariño en cada detalle, desde la elección del tomillo y romero hasta el método para potenciar su sabor.
Yo soy Team lluvia, asà que para mà no hay mal clima para una buena comida… ¿Has probado esta sal con otros cortes además de carne, como pollo o vegetales?.
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam con pollo si, con verduras, no… tengo que probar 💡. A mi me encanta la lluvia… vivo en el campo y ver el agua caer sobre los árboles, el olor a tierra mojada y sobre todo, justo cuando deja de llover, al instante siguiente, el campo se llena de pájaros piando como locos 🐦🥰
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Qué bonita imagen has pintado, Beatriz! Esa conexión con la naturaleza suena maravillosa. Y sÃ,definitivamente vale la pena probar la sal con verduras, seguro les da un toque increÃble.😍
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Si tengo buenos planes con familia o amigos, ni me importa el tiempo que haga!
Esa sal le va a dar un toque muy especial a tu barbacoa. Ole
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Executive Chef
@carolsan29hotmail-com totalmente de acuerdo… aunque la lluvia es incompatible con barbacoa al aire libre 😅
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Executive Chef
Que delicia cuando haces toda la preparación de tus barbacoas y comidas
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