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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
I repeat again the avocado salad with mango and prawns since it tasted so good, tonight I decided to make a grilled scallops with garlic, parsley, olive oil and lemon. As there were some prawns left I decided to grill them and put them on top. For dessert I made some Catalan creams
Level:
Sous Chef
Vuelvo a repetir la ensalda de aguacate con mango y langostinos ya que gusto mucho, esta noche he decidido hacer una vieiras a la plancha con ajo, perejil, aceite de oliva y limón. Como quedaban langostinos he decidido ponerlos a la plancha y ponerlos por encima. De postre he hecho unas cremas catalanas
Translated from Spanish
Orsolya Csernák, Diana Vinces and 3 others4 Comments-
Level:
Executive Chef
Qué rico todo!!!
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué buen festÃn te montaste! ☺️
Esa combinación de vieiras y langostinos a la plancha con ajo, perejil y limón siempre es un acierto, y encima lo resolviste con lo que tenÃas a mano, eso es cocina con recursos. Y rematar con crema catalana… puro placer. 😍¿Cómo lograste el caramelizado, con soplete o al grill?.
Gracias por compartir tu deliciosa creación con la comunidad.
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias el caramelizado lo logre con un soplete
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Level:
Stagier
Una cena increÃble!
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